
Ce buffet, pour 25 à 30 personnes, était composé de 10 muffin's tout chocolat montés d'une crème fouettée vanille mascarpone / une pyramide de macarons ganache chocolat /2 entremets croustillants framboise chocolat blanc

Je remonte avec plaisir cette recette parue il y a quelques années sur Cooking Julia , car elle est excellente et bien équilibrée.

Bonjour à tous et à toutes! J'espère que vous avez passé un bon réveillon et un bon Noël! Je tenais à vous présenter mes excuses pour ce petit moment d'absence, je n'ai pas tellement cuisiné ces derniers jours sauf cette bûche que j'ai servie le 24.

Ce dessert est original par la présentation et délicieux pour le goût.

Autre journée de congé forcé (mais pas trop forçant, hihihi!!!) pour cause de tempête! Charlotte voulait faire qu’on fasse une recette ense.

De sa naissance à ses 4 mois, Princesse Louise n'a été nourrie que du lait de sa maman.

Entremet mousse framboise et insert compotée de framboises, biscuit madeleine, glaçage rose girly.

Résultat complètement bluffant pour ce sorbet aux framboises et aux groseilles : avec le blanc d’œuf, on obtient une matière très.