
Recette de clafoutis ultra-moelleux aux cerises, une texture entre celle du flan et celle du gâteau au yaourt, un délice !

5 ou 6 pommes du jardin 130 g de farine 80 g de beurre 20 g d’amande en poudre 110 g de sucre de coco Chauffer le four à 220°C.

Felder l'a appelé Framboisier, moi je l'ai rebaptisé 'La merveille à la Framboise'.
Un voyage des papilles vers le soleil c'est un peu ce qu'évoque cette confiture acidulée, parfumée et sucrée en même temps, une saveur exceptionnelle accentuée par l'utilisation des zestes finement prélevés.

Si vous n'avez pas entendu l'émission sur France Bleu Provence vendredi 17 Octobre voici le lien et un grand merci à Eric Marone et toute.

J'ai aperçu cette recette chez Lolo , qui la tenait elle-même d' Hervé .