Une autre recette d'éclairs avec cette fois-ci une version à la crème pâtissière aromatisée au caramel au beurre salé.
Éclairs crémeux chocolat et framboise Préparation du crémeux chocolat noir : -85g de lait entier -85g de crème liquide à 30% de M.
Ingrédients (8 personnes): 1 pate a choux+ graines sésame 1 fromage boursin ail et fines herbes 1 jus de citron des petites tomates des tranches de saumon fumé.
Dernièrement j'avais fait le dessert de Ricardo, le fameux éclair au chocolat à partager ( ici ), ce fût un succès! Celui d'aujourd'hui.
Si vous voulez un dessert full cochon avec plein de calories et que vous avez un peu la dent sucrée, et bien voici la recette toute indiqu.
Pour 6 éclairs : Ingrédients : - 2 œufs - 60g de farine - 5cl de lait - 5 cl d’eau - 1 pincée de sel - 2 càs de sucre - 45g de beurre Procédé : 🔅 Préchauffez le four à 250°C.
L'éclair de génie de Christophe Adam, le génie des éclairs