Éclairs à la vanille Une recette classique qui a énormément de succès et qui pourtant malgré les apparences n'est pas si compliquée à faire.
La pâte à choux 100 g de farine 70 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 4 ?ufs 1 pincée de sel 1 jaune d'?uf 1 cuil.

Préparation : 40 min Ingrédients (pour 12 choux : 125 g de farine 20 cl d'eau 75 g de beurre 3 gros œufs 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre pour les recettes sucrées

A la maison nous adorons le mélange chocolat café alors ces éclairs .
Éclair au citron craquelin croustillant de Ferrandi (pas à pas en photos La recette des éclairs au citron à la façon de l'école Ferrandi, avec un craquelin croustillant aux zestes de citron.

Découvrez notre recette des éclairs au chocolat composés d'une pâte à choux et d'une délicieuse crème mousseline.

Recette facile des éclairs au chocolat à la crème pâtissière au chocolat

Ingrédients : 1 paquet pouding instantanné Jell-O à la Vanille 1 ½ tasse de lait froid 3 tasses de garniture fouettée « Cool W.