Le Top des recettes de Èclair
Entremets chocolat, caramel et noisettes façon éclair
Un entremets composé d'une mousse au caramel, d'un cœur chocolaté et d'un biscuit à la noisette avec un super glaçage miroir .
Recette éclair au chocolat facile et rapide
Découvrez notre recette des éclairs au chocolat composés d'une pâte à choux et d'une délicieuse crème mousseline.
J'ai testé: L'éclair de Génie de Christophe Adam
Christophe ADAM, ex pâtissier chez Fauchon est connu et reconnu notamment pour ses Eclairs.
Éclair à la framboise et crème fouettée
La pâte à choux est un classique de la pâtisserie : aérienne, moelleuse, elle peut sembler difficile au premier abord, mais lorsqu'on la maîtrise, quel plaisir de voir se dresser choux, religieuses, éclairs, Paris Brest ou St Honoré.
Éclairs Café glacés au chocolat
A la maison nous adorons le mélange chocolat café alors ces éclairs .
Éclairs citron et praliné
Recette d'éclairs citron et praliné, une recette originale pour revisiter l'éclair classique !
Choux et éclairs à la crème pâtissière à la vanille.
Choux et éclairs à la crème pâtissière à la vanille.