Pour le biscuit aux amandes : - 60 g de poudre d'amandes- 130 g de sucre en poudre- 15 g de farine- 50 g de blancs d'oeufs- 1 càc de chocolat en poudre non sucré (moi j ai mis du sucré) pour le praliné croustillant (de PIERRE HERME): - 50g de chocolat.

Ce Trianon du nouvel an faisait partie de mes desserts pour le 1er janvier.

Le Trianon ou Royal est un entremets délicieux composé d'un biscuit léger à 'amande, agrémenté d'un feuilleté praliné et d'un parfait au chocolat noir.

Bonjour;Je vous présente aujourd’hui le Trianon que j’ai réalisé pour l’anniversaire d’une amie (qui je sais me lira).

Aujourd'hui, je vous propose un très célèbre gâteau, le Trianon au chocolat appelé aussi royal.