Pour le biscuit aux amandes : - 60 g de poudre d'amandes- 130 g de sucre en poudre- 15 g de farine- 50 g de blancs d'oeufs- 1 càc de chocolat en poudre non sucré (moi j ai mis du sucré) pour le praliné croustillant (de PIERRE HERME): - 50g de chocolat.

Bonjour;Je vous présente aujourd’hui le Trianon que j’ai réalisé pour l’anniversaire d’une amie (qui je sais me lira).

Aujourd'hui, je vous propose un très célèbre gâteau, le Trianon au chocolat appelé aussi royal.
Ce gâteau c'est juste de la bombe, bon calorique oui, aussi! mais de la bombe en bouche surtout! Je l'ai réalisé dans le moule carré Flexipat avec le tapis relief résille! Il est juste magnifique! si vous souhaitez le même, faites-moi signe! J'ai enfin.

Le Trianon ou Royal est un entremets délicieux composé d'un biscuit léger à 'amande, agrémenté d'un feuilleté praliné et d'un parfait au chocolat noir.

Le 28 janvier, mon homme a soufflé sa 40ème bougie et pour l’occasion, il m’a demandé de lui concocter un Trianon.