Dacquoise 3 blancs d’œufs (garder les jaunes pour la mousse au chocolat) monter en neige dès que ca devient mousseux ajouter 30g sucre en poudre, melanger.
Le Trianon aussi appelé plus couramment Royal au Chocolat est un grand classique des entremets faisant la part belle au chocolat noir.
Voilà un dessert qui terminera vos repas festifs en douceur 🍫 Recette pour 6/8 personnes : 1) préparez une dacquoise noisette ( cercle 24cm) 110g de blancs en neige avec 40g de sucre + 100g de sucre glace + 86 g de poudre noisette + 40g de farine 2).
Amateur de chocolat, tu trouveras ton bonheur avec cette recette de Trianon ! Un grand classique.
Ingrédients: BISCUIT 120 gr de poudre d’amandes 200 gr de sucre en poudre 30 gr de farine 6 Blancs d’oeufs MOUSSE AU CHOCOLAT 75 gr de sucre en poudre 3 Jaunes 1 Blanc d’oeuf 200 gr de chocolat 30 cl Crème liquide 30% PRALINOISE 60 gr de crème de praliné.
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