
Le pain perdu est sans doute la première recette que j'aie réalisé dans ma vie.

Pain ou brioche rassis trempés dans un mélange de crème, lait, œufs, sucre, zeste et alcool d'orange, puis dorés à la poêle dans du beurre et du sucre

Je disposais d'œufs et de pain de mie qui approchaient leur date de péremption, ce qui m'a incité à réfléchir à une façon de les utiliser.

Une version sucrée du croque monsieur ,façon pain perdu ,super gourmande et express : parfait pour recevoir des amis sans se prendre la tête .
Pain perdu ou brioche perdue Une recette classique pour éviter de jeter les restes de pain ou de brioche rassis et qui en plus plaît beaucoup donc il serait dommage de ne pas la connaître.

Un peu d’innovation et de création en cuisine pour se détendre en fin de semaine, ça vous dit ? On part d’un reste de brioche en machine à pain avec l’idée d’un pain perdu revisité à la normande.

Décidément, après le pudding au chocolat , voici une autre idée délicieuse de recyclage, avec du pain de mie cette fois-ci, associé aux frui.
Pour faire plaisir à 2 ados et assouvir mon envie de fraises, j'ai réalisé du pain perdu aux fraises.