
Un petit dessert minute, rapide et servi à l'assiette : Un Millefeuille de pain d'épices glacé avec du pain d'épices maison et une bonne crème glacée!!!

Un Pain d'épices aux fruits sans matière grasse et sans œufs mais bourré de fruits confits et de fruits secs à ne pas réserver qu'à Noël.

Pour cette première tentative, j'ai concocté un pot pourri de plusieurs recettes, dont celle de Thierry Mulhaupt, particulièrement simple.

// // // // Avec des épices à pain d'épices Facile Pour 4 personnes : facile, une idée pour parfumer une simple compote de pommes.

Je viens de refaire une recette que j'avais fait en mai 2012.
Une recette de Meilleur ouvrier de France, celle de Frédéric Lalos qui permet de réaliser 2 cakes de pain d'épices à la cannelle et à l'anis.
Un pain d'épices moelleux et très goûteux! Attention à ne pas mettre plus d'épices car cela est largement suffisant! Ingrédients : 250g de farine 200g de miel liquide 50g de cassonade 50g de poudre d'amandes 100 ml de lait 1 oeuf 1 pincée de bicarbonate.
Quand il fait froid j'aime manger du pain d'épices avec une boisson chaude ! Pour moi c'est le gouter parfait !!! J'adore le pain d'épices : j'en fais chaque hiver, j'en fais des moelleux mais celui ci est plus dense : moi j'adore.