La Forêt Noire fait partie de ses classiques dont on ne se lasse pas, toujours bien accueillie et appréciée par les convives et qui laisse place à toute la créativité aux pâtissiers, se prêtant à de moultes déclinaisons sans pour autant "trahir" son.
Encore une recette réalisée pour le buffet d'anniversaire du 02 octobre dernier : des verrines Forêt noire.
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La forêt noire comme je l’ai découverte en Allemagne, en version végétalienne bien entendu.
Aujourd'hui, on fête les amoureux de la forêt noire avec une recette du chef P.
Une bûche aux doux parfums de cerises et chocolat
Pour fêter la chandeleur j'aime revisiter les grands classiques de la pâtisserie : comme une tarte au citron, comme une tarte tatin, ou pourquoi pas, comme ici, comme une forêt noire.