
Recette de charlotte à la mangue ultra délicieuse ! Un dessert frais et léger à déguster sans modération :)

Ce n'est plus un secret, je suis complètement fan des charlottes, c'est vraiment mon entremet préféré.

Ce matin je suis allée chercher 1kg de fraises chez mon producteur et voisin (comme l'année dernière !) et cet après midi j'ai donc préparée une charlotte ultra gourmande et riche en fruits !! Très simple à préparer ce dessert ou goûter ravira les plus.

Ingrédients : pour 8 personnes La charlotte 500 g de fraises 200 g de fromage blanc (20 ou 40 %MG) 20 cl de crème à fouetter au mascarpone( ou de crème fleurette entière) 30 à 40 biscuits à la cuiller 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre Le sirop.

Petite recette carrément vintage, pas vraiment très instagrammable, mais c'est un peu ma madeleine de Proust, la charlotte de ma Mamie Geneu, recette transmise de génération en génération, et l'un des desserts préférés de mon cher et tendre, donc tant.

Une recette Tupperware, une charlotte bien fraîche, qui se prépare la veille, et passe une nuit au réfrigérateur.
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C'est encore une recette bien fraîche que je vous propose aujourd'hui.