
C'est le moment que tous les bambins attendent le soir de Noël, savourer un morceau de bûche de Noël au chocolat.

La période des fêtes est sans doute la plus difficile quand on a choisi de ne consommer aucun produit d’origine animale.

Aller hop, cette fois c’est la dernière pour cette année!! Une petite bûche légère, une mousse mandarine, avec un insert de chocolat/noisettes Les proportions sont données pour 3 bûches de 25 cm! donc à adapter en fonction! Aller hop, la recette, c’est.
Dernière ligne droite, il est désormais temps de penser au dessert de Noël ! Après le sapin en spéculos, me voici partie dans la formi.

Aujourd'hui je vous propose une recette simple de bûche qui se compose d'une génoise à la banane et une crème chantilly-mascarpone au caramel au beurre salé.