
Les belles journées ensoleillées de cette dernière semaine d’août m’ont donné envie de réaliser mon ultime glace de l’été 2016 : un simple sorbet à la noix de coco à préparer en u…

Pas vraiment de recettes pour les verrines, il suffit d'avoir quelques ingredients qui s'accordent et le montage fait le reste.

Mettez un peu d'exotisme au coeur de l'hiver avec ce sorbet facile et hyper rapide à réaliser Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 mangue bien mûre - 100ml de lait de coco - Sucre roux (facultatif) 1) Eplucher la mangue et ôter le noyau.

Crème végétalienne à la noisette et au chocolat accompagnée d'un sorbet à la mangue (pas besoin de sorbetière !) - Recette dispo en vidéo

Dans cette recette de Terrine de tête de veau comme une gribiche, le chef Michel Craca revisite avec malice la tête de veau avec un sorbet de cornichon.

Mon vacherin Rock and roll se compose de trois sorbets : ananas- Schweppes Agrum' ; Coco-pomelo ; et mangue-piment d'Espelette.

Envie d'un dessert rafraichissant, qui sort de l'ordinaire, mais pas trop compliqué à faire? Un petit sorbet verveine-citron me parait une bonne solution.

Glace à l'eau granitée ou mixée avec un blanc d’œuf, au jus et zestes de mandarine confits, parfumée à l'alcool d'orange ou de mandarine
La menthe bergamote est une variété de menthe légèrement citronnée.