
Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits 180 g de beurre doux à température ambiante 125 g de sucre en poudre 1 œuf 250 g de farine type 45 ou type 55 ½ paquet de levure chimique (6 g) Sucre en grains pour le décor Préparation : Battre le beurre.

Les bredele font partie intégrante de mon enfance passée en Alsace.

Ingrédients : pour une soixantaine de biscuits 3 œufs entiers (150 g) 250 g de sucre en poudre 280 g de farine type 55 1 cuillerée à café d’anis vert en grains ou moulu (5 g) Préparation : Fouetter les œufs entiers avec le sucre dans un saladier pendant.

Recette de bredeles de Noël chocolat noisettes et test du robot pâtissier Masterchef gourmet de Moulinex.

Mannele maison (ou Mannala ou Jean Bonhomme) ou et produits Bredele

Cette recette de petits gâteaux que je déguste chaque année.

Bredele ; Etoiles à la cannelle ; Biscuits aux amandes ; Biscuits aux noix ; Petits gâteaux de Noël

Les Bredeles sont les incontournables petits gâteaux de Noël alsaciens.

Apprenez à confectionner de jolis biscuits de noël, appelés "soufflages" grâce à la meringue qui les rend ultra aériens.