Biscuit italien et parent éloigné des macarons, les amaretti sont des petits biscuit secs et moelleux à l’amande et à la meringue.
Un version de macaron italien bien moelleux et pas trop sucrés, à dévorer entre amis.
Je recevais pour la première fois une amie pour le thé et l'idée m'est venue de réaliser des biscuits absolument délicieux, des Amarettis Lire plus
Oui, oui, je suis allée piocher dans le blog de mon amie Samar et quand j'ai vu cette recette que je voulais tant réaliser, j'ai foncé, étant plus que novice dans la pâtisserie.
Amaretti Pistache Ingrédient Amaretti Pistache : 100 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel Sucre glace Quelques pistaches entières 1 blanc d'œuf 50
Récemment j'ai trouvé cette excellente recette de Dan sur son blog "Sweet et Salty" (http://sweetsalty.