Top pros st george - nouveau regard sur le rayon viande des gms

Une galerie de portraits de bouchers de grandes et moyennes surfaces ayant participé à un concours professionnel visant à mettre en valeur la viand... Voir la suite


Description produit


Une galerie de portraits de bouchers de grandes et moyennes surfaces ayant participé à un concours professionnel visant à mettre en valeur la viande d'agneau anglaise St George.
La présentation des 21 lauréats est complétée par des recettes d'agneau traditionnelles, originales ou exotiques.

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Symbole de fraîcheur et de fête depuis l'Antiquité, vedette des pubs anglais et irlandais ainsi que de l'Oktoberfest de Munich, la bière est une boisson ancestrale mondialement appréciée.

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JAMIE OLIVER est de retour! Il a commposé de 130 recettes inédites qui associent chacune 5 ingrédients seulement.

Mieux manger sans se ruiner

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Mieux manger sans se ruiner, - c'est l'ouvrage de référence pour apprendre à bien choisir ses produits, que ce soit les produits frais (en fonction de leur saison, de leur provenance.

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40 recettes originales de plats hyper simples à préparer ! Pas le temps de cuisiner, mais des bouches à nourrir tous les soirs ?! Assemblez quelques ingrédients, versez une peu d'eau, laissez cuire et vous obtiendrez de délicieux plats, gourmands et équilibrés.

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Après presque 2 ans en Angleterre, je continue de découvrir la gastronomie anglaise (oui, oui, gastronomie, c’est le terme, je vous entend rire d’ici…).

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Il y a une quinzaine d'années, j'avais découvert la "gastronomie" anglaise lors d'un séjour chez ma correspondante , et je n'en garde pas un souvenir fabuleux.

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Le pain hérisson ou »pull apart bread » en anglais ( littéralement pain à arracher ) est la nouveauté qui fait fureur à l'apéro.

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Le Welsh, est un plat fait à base de cheddar fondu dans de la bière, servi sur une tranche de pain grillé et gratiné au four, avec en plus, une tranche de jambon couronné d'un oeuf, que l'on passe au four.

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La période de Noël et son cortège de festivités est sans nul doute celle ou les cuisines – dignes de ce nom – entrent en ébullition.

Ragout de boeuf, croutons au cheddar

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Quand la Belgique rencontre l'Angleterre Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 oignon -500g de carbonnades - 1 cas de farine - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 cas de concentré de tomates - 500ml de bière brune - 250ml d'eau - Sel, poivre - Sauce anglaise.

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Plat anglais décliné en version salée, à base de blancs de poulet et crumble de cheddar, beurre et farine

Crumble poulet à l'indienne

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Aviez vous que l'adjectif anglais crumbly signifie « friable » ? Non? Ben moi non plus, il est vrai que mon niveau d'anglais n'est pas très très .

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Le scone est un petit pain d'origine britannique et/ou écossaise.

Minchi au Boeuf de Macao (Chine)

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Ingrédients pour 4 personnes: .

Buffalo Chicken Pies

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Crumble poulet à l'indienne

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"Chicken and brocoli pie"

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Un plat qui traîne dans ma tête depuis juin dernier, alors que j'avais vu ceci  en arpentant une petite rue tout près de notre hôtel à Lo.

Poulet a la diable

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Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 cuisses de poulet - 2 cas de chutney a la mangue - 1 cas de moutarde - 1 oignon - 2 éclats d'ail - 1 cas de sauce anglaise - 1/2 cac de 4 épices - 2 cas de ketchup - Sel, poivre 1) Hacher l'oignon et l'ail 2) Faire fondre.

Biscuits pour le thé à la farine de noix de coco, sans gluten

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Aux États-Unis et au Canada anglais, un biscuit (prononcer "biskit") est un petit pain avec une croûte dorée et un intérieur moelleux.

Poulet tikka masala, sans gluten et sans lactose

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Croyons-le ou non, ce plat d'origine indienne serait en voie de dépasser en popularité le fameux "fish and chips" en Angleterre.

Muffins anglais (pas à pas en photos)

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Muffins anglais (pas à pas en photos) Une recette de pain à avoir dans ses recettes à faire.

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Bubble est une galette anglaise à base de restes de légumes et parfois de viande hachée poêlée et assaisonnée d'herbes fraîches que l'on sert au petit déjeuner

Tourte au poulet et au fenouil 

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Les tourtes (ou pies pour les anglais) sont des plats cuits et servis dans une enveloppe de pâte.

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