Description produit


Témoignage du grand chef cuisinier Guy Savoy sur son métier et sur sa vie.
Un plaidoyer pour la gastronomie française.

Caractéristique du produit


Editeur : Flammarion
Format : Illustré
Nombre de page : 288
Présentation : broché
Dimensions : 21.9 x 14.5 x 2 cm
Date de publication : 19/03/2015

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