Lorsqu'un été en Bretagne, je garde une miche de pain au levain de blé fraîche plus d'une semaine, je décide qu'il est temps de raconter avec mes mots, mes expériences le levain que l'on nourrit chez Poilâne depuis 1932.
Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien.
Le restaurant d'Ottolenghi est un lieu incontournable à Londres.
Cédez à la tradition des biscuits de Noël à faire avec les enfants !A l'aide des 3 emporte-pièces, réalisez de délicieux bonhommes en pain d'épice, en génoise ou encore en cookie, préparez des étoiles à la cannelle délicieusement fondantes ou des rennes sablés.
Les adeptes de la boulange connaissent déjà Eric Kayser (qui donne son nom au levain), notamment à travers ses livres mais je vous invite à vous rendre sur le site de la Maison Kayser, où vous en apprendrez plus.
Je suis allée chez Kat pour trouver cette belle miche , et je ne me suis pas trompée, elle est superbe ;) Miche rustique 4 1/2 t.
J'ai servi cette merveille avec un bon spaghatt!!! MICHE DE PAIN AU FROMAGE ET BACON -1 miche de pain -1/2 lb de bacon couper en pe.
Une idée apéro sympa et originale que j'ai découvert sur le blog amusesbouches et qu'il fallait absolument que je partage!! trop trop bon!! Ingrédients : 1 miche de pain non tranchée 200 g de fromage : reblochon, raclette, munster,.
Je sais c'est beaucoup de féculent mais une fois de temps s'en temps il faut se gâter!!! PÂTÉ CHINOIS DANS UNE MICHE DE PAIN -1 rece.
Soupe slovaque populaire à la crème d'ail, servie dans une miche de pain de campagne, pour réchauffer l'âme et le corps.
La miche est évidée, séchée au four (quelques minutes à 350), garnie de chèvre végétal (de Vegnature ) en rondelles, puis remise au f.
Le pain miche cuisson en cocotte chez nous, est une institution, à qui fera le plus beau pain, alors on s'évertue à créer des recettes personnelles et
Pain, miche à la cocotte, une boule de pain cuite en cocotte , de la boulange croustillante et moelleuse, mon pain est toujours fait maison encore plus ces derniers jours, Pas beaucoup d'ingrédients, juste de la farine, polish
Une miche ou boule de pain en cocotte , façon pain Parisien à ma sauce le pétrissage se résume à des pliages et étirements de la pâte en quelques tou
Miche française Recette du livre « 30 recettes de pains et viennoiseries » de Sylvie Ait-Ali aux Editions ESI Ingrédients : pour un pain de 600 g environ 240 ml d’eau 1 cuillerée à café de sel 2 cuillerées à café de sucre en poudre 10 g de beurre mou.
Une belle miche à se mettre sous la dent! Belle mie avec une bonne croûte épaisse, c'est un régal de la déguster avec un savoureux ragoût .
Cette miche de pain aux drêches est délicieuse et est concoctée avec seulement quelques ingrédients.
Ce repas a fait un immensissime "hit" dans ma chaumière.
Une belle recette de boulange dénichée chez la gentille Kat du blog Douceurs au palais ! Rien de compliqué, pas trop d'effort à fournir .
Voici un excellent pain que je fais à l'occasion! Sa mie est assez dense mais il est parfait pour accompagner le ragoût aux pâtes ou l.