Prélude à la convivialité d'un repas, nos vins parfumés sont, au printemps, préambule au renouveau de la nature, l'été, au jardin ou sur la terrasse, introduction aux vacances, l'automne et l'hiver, au coin du feu, préface aux fêtes.
Sa chair juteuse, son goût légèrement acide et ses multiples vertus vont vous rendre addict.
L'exposition « Pompéi » à découvrir cet été au Grand Palais, de même que celle du Musée de l'Homme « Dernier repas à Pompéi », programmée elle aussi jusqu'à fin septembre 2020, promettent une immersion dans la Rome antique.
Qui ne connaît pas les herbes aromatiques ? Chacun d'entre nous est capable d'en citer un plus ou moins grand nombre.
Si j’adore la cuisine italienne, j’aime varier les saveurs et je cherche souvent inspiration dans les cuisines du monde entier.
L’été arrive et vous avez quelques kg en trop? Vous êtes au régime et vous avez besoin d’un petit coup de pouce? Avez-vous déjà pensé aux tisanes faites maison? Goûtez la tisane au gingembre, cannelle et citron.
Une idée pour des fêtes légères , une recette de Chef préparée simplement avec de bons produits - Eric Deconfin - Préparation : 15 min - Congélation : 30 min - pour 4 personnes - Ingrédients : 8 noix de Saint Jacques, 2 citrons verts, Huile d’olive,.
1 queue de lotte sans arêtes et coupé en gros cubes 2 poireaux 2 oignons 25 cl Crème liquide à 15 % 50 cl lait de coco allégée ½ càc de curcuma 70 g noix de coco râpée 60 g gingembre frais huile neutre 2 bâtons de citronnelle ½ botte de coriandre fraîche.
Aujourd’hui au menu, ces délicieuses boulettes de poulet bien citronnées, accompagnées d’une sauce crémeuse à la menthe.
1 courgette 2 tomates 1 petit oignon 3 œufs 200 g de fromage blanc 0% 80 g de comté râpé sel 2 càs de maïzena un peu de thym, basilic, sauge et origan frais huile d’olive sel Chauffer le four à 180°C.
Tartelettes aux courgettes et maasdam Une recette de tartelettes aux courgettes garnies de fromage maasdan hollandais voilà une idée salée pour un repas léger du soir, une petite recette rapide et facile qui est toujours la bienvenue en cette période.
500 g de pâte type macaroni 250 g de bruccio 1 buche de chèvre allégée (ou pas) 6 poivrons cornes 1 courgette 1 œuf 150 g de fromage blanc huile d’olive Cuire les pâtes, les égoutter et les rincer à l’eau froide.
Après tous ces repas de fêtes, un potage est toujours agréable pour un repas léger d'un soir juste accompagné de fromage et de bon pain.
Un délice de tarte qui change, il faut que vous la goûtiez! Comme très souvent sur la blogosphère culinaire, cette recette a tournée ici et là sur les blogs, passant de Délice urbain à ma cop’s Elodie et chez Annie.
Ca y est le soleil arrive, l'occasion de plonger en plein dans les recettes d'été.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Croquez l'été avec cette tarte tatin légère et parfumée à la courgette, aux fleurs de courgettes et au pesto de persil et basilic - Bijoe - Pour la tarte, 12 fleurs de courgette, 250gr de ricotta, 1 Pate à pizza, jambon de parme, huile d'olive, fleur.
Une belle assiette comme on en voit sur les tables italiennes, des légumes d'été légèrement huilés et grillés à la plancha et pour compléter ce mélange une burrata, le summum de la mozzarella.
Avant de vous présenter la recette du jour, je tenais à vous remercier chers lecteurs de m’avoir notifié le problème de chargement du document PDF pour imprimer les recettes.
Envie de plats légers avec les journées bien chaudes de ce début d'été! Je vous propose une salade très rafraîchissante et légère à base.
Légère, goûteuse et fraîche, cette terrine est parfaite pour les repas d ‘été ! 400g de champignons de Paris 2 échalotes 2 œufs 20 g de pain (qui peut être de mie, rassi, biscotte…) 25 cl de crème liquide huile d’olive sel, poivre, épices, herbes (persil.