Si vous aimez le fait-maison à base de bons produits et que vous n'êtes pas contre éveiller vos papilles à de nouvelles saveurs, la cuisine de Malika Nguon est faite pour vous.
La réédition d'un livre de référence.
Champignons de Paris coupés très finement en carpaccio, parsemés d'une sauce à base de jus et zeste de citron, huile de noisette et d'olive, sauce soja, et parsemés de noisettes grillées concassées
La soupe Tom Yam aux crevettes est une recette thaïlandaise emblématique, célèbre pour son mélange de saveurs acides, épicées, et aromatiques.
Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Ingrédients Pour 4 personnes : Pour la cuisson des beignets de tofu 4 c.
Avec l’eau de cuisson de mes pâtes maison, qui conserve une partie de leur amidon, je me fais une soupe miso rapide, que j’apprécie particulièrement… au petit-déjeuner ! Je suis comme ça, il y a de…
La cuisine indonésienne est riche et diversifiée, avec des plats qui reflètent des influences culturelles variées.
Les filles sont malades donc ce soir je leur fais une petite soupe de poulet "à la Chinoise".
Soupe de tomate à l'orientale Une recette légèrement épicée aux accents orientaux qui traînait depuis un moment sur un bout de papier dans mon bureau dans l'attente que je la fasse et que j'ai choisie pour tester l'ajout d'une « recette perso » dans.
Ça y est, le froid est enfin là, et pour se réchauffer on se tourne forcément vers les soupes! Il se trouve que j’avais acheté du lait de coco pour faire le dos de cabillaud de Carole (versio…
Soupe de crevettes à la citronnelle J’ai découvert la célèbre Tom Yum lors d’un voyage en Thaïlande et cette soupe traditionnelle thaïlandaise est incontestablement, l’un des meilleurs plats de la cuisine thaï.
Les vertus du radis noir sont bien connues.
Le bento, qu’est ce que c’est ? Le bento nous vient tout droit du Japon.
Après les fêtes et les repas copieux, voici un peu de légèreté avec cette soupe qui est aussi l'occasion de refaire le plein de vitamines e.
Un plat léger et pourtant riche en saveurs asiatiques.
Histoire d'avoir un repas léger (hi!!!), j'ai préparé cette soupe rapide, facile et délicieuse, issue d'un livre "Cuisine et vins".
C'est une soupe qui de part sa composition devient un plat complet pour un diner léger, parfumé et savoureux.
Traditionnellement cette Soupe Thaïlandaise aux Concombres Farcis est réalisée avec des concombres amers, mais voici une version simplifiée faite avec le concombre traditionnel que vous connaisse…