Les 5 saisons de regine rossi-lagorce
Une merveilleuse manière de raconter la cuisine... Quatre saisons : avec, pour chacune d'elles, ses produits de prédilection, ses potins, ses recet...
Voir la suite
Une merveilleuse manière de raconter la cuisine...
Quatre saisons : avec, pour chacune d'elles, ses produits de prédilection, ses potins, ses recettes originales, ses anecdotes et mots de cuisine.
Mais, pour RÉGINE ROSSI-LAGORCE, spécialiste incontournable de la gastronomie en Limousin, il existe une cinquième saison : un moment pour celles et ceux qu'elle aime et dont elle livre ici tous les secrets.
Cet ouvrage, magnifiquement illustré des photographies de Bernard Lagorce, est une sorte de bible des ingrédients culinaires avec leurs origines, leurs histoires et leurs utilisations.
De quoi réjouir toutes vos papilles et celles de vos proches !
Quatre saisons : avec, pour chacune d'elles, ses produits de prédilection, ses potins, ses recettes originales, ses anecdotes et mots de cuisine.
Mais, pour RÉGINE ROSSI-LAGORCE, spécialiste incontournable de la gastronomie en Limousin, il existe une cinquième saison : un moment pour celles et ceux qu'elle aime et dont elle livre ici tous les secrets.
Cet ouvrage, magnifiquement illustré des photographies de Bernard Lagorce, est une sorte de bible des ingrédients culinaires avec leurs origines, leurs histoires et leurs utilisations.
De quoi réjouir toutes vos papilles et celles de vos proches !
Caractéristique du produit
Editeur : Mon Limousin
Présentation : broché
Présentation : broché
Nous vous recommandons ces produits
Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor
Vous rêvez de cuisiner tous les jours de bons plats, pas chers, sans passer votre journée en cuisine ou au supermarché ?Découvrez Mentor, la méthode que j'ai créée pour vous aider au quotidien à cuisiner simplement, efficacement et de façon responsable.
En 2h je cuisine pour toute la semaine: Le Best Seller du Batch Cooking
Le Best-Seller du Batch Cooking!Pour chaque semaine, retrouvez :- 1 liste de courses complète classée par rayons- Le menu de la semaine- Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h- Le résultat de votre session- Les gestes à réaliser le jour même pour la cuisson de dernière minuteDans ce livre, vous trouverez :16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés pour toute la famille.
Mieux manger sans se ruiner
Mieux manger sans se ruiner, - c'est l'ouvrage de référence pour apprendre à bien choisir ses produits, que ce soit les produits frais (en fonction de leur saison, de leur provenance.
En 2H je cuisine light pour toute la semaine
Pour chaque semaine retrouvez:Le panier avec des produits de saisonLa liste des courses et les menus de la semaineLe déroulé des préparations à réaliser en 2HUne cuisine zéro gaspi- 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et light pour toute la famille - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison- Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés
Vous apprécierez ces recettes
la pizza Texas - Pizza d' OSNY
Vous êtes un(e) fan de pizza texas mais vous hésitez à commander celle du restaurant pizza d'Osny ? Je l'ai testé pour vous et je vous en parle !
Vive les grillades : les brochettes de bœuf !
Avec les beaux jours qui vont arriver (si, si, on y croit), vous allez les voir trôner fièrement sur les étals des boucheries, ou vous contenter des versions industrielles .
Asperges à la flamande
C'est un produit de saison que j'adore aujourd'hui je vous propose une recette très simple qui peut-être servi en entrée avec 3 asperges ou en plat avec 6 asperges par personnes, ce que j'ai fait pour moi.
Tartelettes aux champignons et au beurre d'ail
Ingrédients pour 2 personnes: 150 g de champignons de Paris 100 g de pleurotes (Je n'ai mis que des champignons de paris bruns.
Oeufs brouillés aux asperges verte cuites et crues
Encore une recette d'asperge ! c'est la saison et je tiens à en profiter car cela ne dure que 2 mois.
Le pain aux céréales
Vous êtes pontoisiens et pour vous un jour sans pain est un jour sans soleil, mais vous devez impérativement manger plus de fibres ? Ce pain aux céréales de la boulangerie les délices de la gare de Pontoise, est peut-être fait pour vous !
Salade de pastèque - melon - jambon cru
Olé Olé ! Voici ma superbe recette qui fait fureur à chaque été ! Une recette rafraichissante et riche en vitamines : salade de pastèque melon jambon cru !
Sauce ketchup maison
Vous êtes fan de la sauce ketchup comme moi ? Et si vous essayez le ketchup maison ?
Tartiflette
La tartiflette est un de vos plats préférés l'hiver ? Découvrez ma recette, toutes mes astuces pour réussir ce plat, ainsi que ses valeurs nutritionnelles.
Ma recette de poulet basquaise a été "scoop-it" par le basque Phil Cotebask !
Quelle honneur ! Ma recette de poulet basquaise healthy est sur scoop-it grâce au basque : Phil Condamine !
la pizza quatre fromages — PIZZA D' OSNY
Vous êtes un(e) fan de pizza quatre fromages mais vous hésitez à commander celle du restaurant pizza d'Osny ? Je l'ai testé pour vous et je vous en parle !
Courgettes complètes
Courgettes complètes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
la pizza tartiflette - Pizza d'Osny
Vous êtes un(e) fan de pizza tartiflette mais vous hésitez à commander celle du restaurant pizza d'Osny ? Je l'ai testé pour vous et je vous en parle !
Agneau aux légumes de printemps
Agneau aux légumes de printemps au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Salade de pâtes poulet et cacahuètes
Salade de pâtes poulet et cacahuètes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Ravioles de cèpes et son bouillon de légumes d’hiver
Ravioles de cèpes et son bouillon de légumes d'hiver au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Poêlée d’été
Poêlée d'été au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Quinoa D’automne de Mathilde
Quinoa D'automne de Mathilde au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Poulet, brocoli et cacahuètes
Poulet, brocoli et cacahuètes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Blé à la sauce tomate, champignons et cacahouètes
Blé à la sauce tomate, champignons et cacahouètes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.