
La Provence, c'est beau, c'est bon et c'est grand ! En y ajoutant le Comtat Venaissin, elle représente les départements du Vaucluse, des Bouches-du-Rhône et du Var.

Cousin du roi de France Louis XV, le prince Louis-François de Bourbon-Conti fut un mécène protecteur des intellectuels de son temps comme Diderot, Beaumarchais et Rousseau et un très célèbre collectionneur d'oeuvres d'art.

Nombreuses sont ces variétés de raisins délaissées et pourtant épatantes qui ont failli disparaître.

Quand les vignerons ne mettent en bouteille qu'un millésime par an, l'équipe de 12°5, le jajazine de 180°C, se permet d'en mettre deux.

Pourquoi choisir du vin bio ? Dans l’univers des vins, il existe une infinité de saveurs, d’arômes, de cépages… Chaque bouteille est unique.
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).

Le cantuccio appelé parfois à tort biscotto di Prato prend le nom de cantucci au pluriel et il va sans dire qu’on en mange jamais qu’un.
Découverte des vins Fabre en Provence au restaurant Substance La semaine dernière j'ai été invitée à un déjeuner presse au restaurant Substance (Paris 16ème) pour découvrir des accords mets et vins autour des vins Château de L'Aumerade et Château de.
Une recette de cuisine et vins de France que j'ai adapté avec des filets de Sardines.

Gérard Bertrand : l'art de vivre les vins du Sud Quel est l'homme qui se cache derrière les vins Gérard Bertrand ? Quelle est sa philosophie, ses valeurs mais aussi quelles sont ses ambitions ? Pour vous révéler tout le potentiel de ces vins super premium.
Pour un tour en cuisine rapide n°142 J’ai été pioché chez : Chantal C’est Kali qui vient piocher chez moi.
Aujourd'hui je vous propose une pizza réalisée à la fin de l'été dernier, délicieuse avec du chèvre , des figues et du miel.

Aujourd’hui c’est vendredi et contrairement au petit rituel qui s’est installé depuis plusieurs semaines, je ne vous proposerai pas de recettes pour l’apéro.
Toujours dans l'optique de sauver mes données perdues, je vous donne à nouveau une petite recette qui sent bon l'été, on attend tous le retour des légumes d'été voici de quoi patienter ! Pour 2 personnes, il vous faudra: 1 boite de tomates cerises 1.

Je vous propose aujourd’hui une recette délicieuse de simplicité que j’ai imaginée au moment de l’ouverture du Black & Wine en septembre 2014.

Ces dernières années, voire décennies, les questions environnementales ont le vent en poupe.

La moussette ne se trouve qu’à la fin du printemps et au début de l’été, il s’agit d’un mâle araignée de mer juvénile.

Rien de plus simple à préparer que ces petites bouchée de dinde au bacon, tartinées de Boursin cuisine échalote-ciboulette et badigeonnées de moutarde à la bière.

Les « Gnocconi col sugo d’anatra » est une recette typiquement vénitienne.

Idée apéro du sud ouest Il y a bien longtemps que je ne propose plus de cacahouètes à l'apéritif, et que je remplace de plus en plus souvent un alcool fort par une bonne bouteille de vin.

Octobre est le temps des châtaignes et autrefois ce fruit était célébré de la Toscane aux Cévennes.

Une petite entrée très agréable, trouvée sur le livre "cuisine et vins de France, cakes et terrines".

Les fêtes de fin d'années approchent et pour garnir la table comme il se doit, quelque soit le menu, un bon vin est de mise.
L' Alsace et ses vins: Pinot, Gris, Riesling, Crémant, Pinot Noir et mon préféré le Gewurztraminer .