Le cahier de recettes de catherine de médicis - et autres dames illustres du château de chenonceau
Une promenade gourmande dans l'imaginaire du château de Chenonceau, l'un des plus beaux joyaux du Val de Loire. Des recettes célébrant le patrimoi...
Voir la suite
Une promenade gourmande dans l'imaginaire du château de Chenonceau, l'un des plus beaux joyaux du Val de Loire.
Des recettes célébrant le patrimoine culinaire de la région et les goûts des dames illustres qui habitèrent le château : Catherine de Médicis, en premier lieu, souveraine dont le nom évoque les fastes de la Renaissance, et à qui l'on aime associer nombre de mets, de la confiture aux gelées, en passant par les artichauts ou les macarons.
Mais aussi Diane de Poitiers, Louise de Lorraine ou encore Madame Dupin, dont l'hospitalité à Chenonceau laissa à Jean-Jacques Rousseau de délicieux souvenirs gustatifs.
Un cahier réversible : au recto 40 recettes délicieuses et facile à réaliser : beignets d'artichauts, risotto vert, poule au pot, crème glacée à la dragée...
Au verso des pages vierges pour noter ses propres recettes.
Une iconographie très riche, composée de gravures anciennes et de magnifiques photographies du château de Chenonceau.
Caractéristique du produit
Editeur : Albin Michel
Présentation : broché
Présentation : broché
Nous vous recommandons ces produits
Tous à la campagne : Des conserves et des confitures made in jardin: Vivre de peu, mais vivre mieux !
Les récoltes de fruits et légumes s'enchaînent au fil des saisons.
Les Plats mijotés de Paul Bocuse
Quoi de plus convivial que de partager un bon petit plat mijoté ? Découvrez le plaisir d'une cuisine familiale - facile à préparer et à réchauffer - à travers une centaine de recettes, mêlant tradition et raffinement.
Le Larousse des Confitures
Retrouvez la saveur incomparable des confitures, gelées et compotes maison avec des recettes traditionnelles, mais aussi plus originales aux mélanges subtils, ou bien des versions plus saines aux sucres naturels.
Tartes et clafoutis
Tartes et clafoutis réunit deux classiques de notre patrimoine culinaire, qui offrent une telle liberté qu'on finit toujours par manquer d'inspiration et s'en tenir à la traditionnelle quiche lorraine et au légendaire clafoutis aux cerises de mamie.
Vous apprécierez ces recettes
Petits gâteaux à l’amande & clémentines corses
Salut !! J’espère que vous allez bien !! Pour ce mercredi 7 Décembre, je vous propose une recette gourmande « Des petits gâteaux à l’amande & clémentines corses » Très facile à réaliser, cette recette de petits gâteaux peut se décliner avec tous les.
Moelleux Chocolat Blanc & Framboises
Salut Salut !! De retour après une semaine d’absence … Je reviens avec une recette absolument gourmande !! Un moelleux chocolat blanc & framboises !! Très facile à faire, et très bon, c’est un bon compromis pour le goûter… Pour plus de gourmandise, j’ai.
Petits gâteaux à l'amande & clémentines corses
Salut !! J’espère que vous allez bien !! Pour ce mercredi 7 Décembre, je vous propose une recette gourmande « Des petits gâteaux à l’amande & clémentines corses » Très facile à réaliser, cette recette de petits gâteaux peut se décliner avec tous les.
Flamusse aux pommes et à la fève tonka
C’est la saison des pommes, profitons-en! En plus, le pommier de mes parents a été plus que généreux cette année, de quoi tester plein de nouvelles recettes.
Les beignets de Mamie Didi par Catherine Linder Collinet
De délicieux beignets confectionnés à base de pâte levée et façonnés avec un creux au milieu pour y déposer la garniture de son choix : pâte à tartiner, confiture, gelée, miel etc.
Pain hamburger maison ultra moelleux
Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns.
Clafoutis framboises et litchis
Les vacances vont bon train et pour une fois, le soleil est de la partie! Que c’est agréable de pouvoir en profiter, de manger en terrasse, de voir Pauline jouer dehors et profiter de sa petite piscine… Autant vous dire que je ne suis plus trop devant.
Gelée de Gewurztraminer
Merci à ma coiffeuse Laure Ingrédients : pour 3 verrines 1/2 à confiture 1 bouteille de Gewurztraminer de 75 cl 700 g de sucre 1.
Recette de Cookies au pralin et à la noisette
Une recette facile et rapide pour préparer des cookies à la noisette avec de gros éclats de chocolat noir - Recette Facile - Préparation : 20 min - Cuisson : 12 min - pour 12 cookies environ - Versez dans un cul de poule, la farine, la poudre de noisettes,.
Toutes nos recettes faciles de confitures et pâtes à tartiner
Nos recettes faciles pour préparer de délicieuses confitures, compotes, gelées, coulis et pâtes à tartiner.
Galette des rois à la frangipane déc 2014 .
Bonjour je livre la recette de ma galette maison vous allez me dire on n'est pas en janvier je sais bien mais pour moi il y a pas de date pour manger de bonnes galettes maison .
Salade de pâtes au poulet et bacon grillés, avocat & épis de maïs
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Tarte aux carottes et graines de courge
La pâte Dans un cul-de-poule, malaxer ensemble la farine, les épices, le sel et l'huile, en ajoutant l'eau peu à peu jusqu'à obtenir la bonne consistance.
Confiture de raisins
Confiture de raisins Difficulté : facile Cuisson : 1h15 à 1h30 Quantité obtenue : 1,250 kg Durée de conservation : 2 ans Suggestions d 'accompagnement : avec des muffins ou des cailles Ingrédients : 1 kg de grains de raisins (verts ou noirs) épépinés,.
Nems aux crevettes - la recette facile
S'il y a bien quelque chose que tout le monde connaît de la cuisine asiatique ce sont les nems ! Enroulés dans une feuille de salade, avec un peu de menthe, ces beignets croustillants renferment dans une galette de riz plusieurs garnitures au choix :.
SORBET GRIOTTES SANS SORBETIERE A MA FACON
Matériel : - un cul de poule en inox - un blender Ingrédients (pour 1L de glace) : - 650g de griottes congelées.
Tarte aux rillettes de Tours - Box Les Petites Cocottes
La Touraine ça fait maintenant une dizaine d’année qu’elle m’a adopté et comme toute région, elle a son petit lot de gourmandise.
Fondant au chocolat - recette facile
Avec mon amoureux on est très gourmand (contrairement à moi, il peut manger 10 repas par jours sans grossir… ) et on adoooore les dessert au chocolat rapide à faire!! Il y a peu de temps j’ai tenté cette recette de fondant au chocolat de folie… Ingrédients.
Boules de Berlin (beignets moelleux fourrés)
On ne peut pas passer à côté en ces temps de carnaval, les beignets sont au goût du jour! Et qui plus est demain Mardi gras.