Gelée

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Mon cahier de confitures des 4 saisons

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Plus de 80 recettes de confitures, de gelées et de compotes, classées par saison, à base de fruits et de légumes classiques ou exotiques, mais auss...

Confitures, gelées et marmelades

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printemps, été, automne, hiver, toutes les saisons ne se ressemblent pas mais offrent chacune de savoureux fruits pour la confection de...

Confitures : recettes maison

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Vive les confitures maison, c'est tellement simple et tellement bon !Profitez des fruits juteux de saison pour réaliser vos propres gelées et confi...

Jus et autres boissons à l'extracteur

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Faire soi-même ses jus, mais aussi ses laits végétaux, smoothies et gelées : l'extracteur vous offre toutes les possibilités pour allier fraîcheur...

Les confitures en 80 recettes

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Les souvenirs d'enfance reviennent à l'évocation des confitures. Qui n'a pas vu sa grand-mère ou sa mère surveiller la cuisson des fruits avant de...

Fleurs, je vous aime... de toutes les couleurs

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jolies, mais pas seulement, les fleurs gagnent à être connues ailleurs que dans les massifs et en bouquets d'ornement.ce livre, très simple pour dé...

La cuisine du morvan

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Ce livre vous propose cent recettes de cuisine groupées en dix chapitres. Ces cent recettes sont toutes simples à réaliser :Toutes les opérations q...

Confitures, gelées et marmalades

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Jusqu'au xixe siècle, on appelait confitures, toutes les préparations de fruits bouillis et conservés dans du sucre, recouvrant aussi bien par ce t...

Recettes d'une safranière

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Véronique Eche cultive 2500 m2 de Crocus sativus, le crocus à safran, en France. Elle déploie une énergie hors du commun pour faire connaître et ai...

Les miels - variétés, bienfaits, recettes

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Un guide pratique qui recense enfin toutes les variétés de miels, leurs bienfaits et propose un large éventail de recettes pour les déguster. L'aut...

Le gout des fleurs

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A travers plus de 300 recettes, Thierry Thorens invite le lecteur à découvrir la surprenante cuisine des fleurs, qui allie esthétique et gourmandis...

Les secrets de la casserole (édition 2008)

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Comment préparer plus de 20 litres de mayonnaise à partir d'un seul jaune d'oeuf ? En explorant la physique des émulsions. Comment obtenir un bon r...

La trévise, dix façons de la préparer

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La trévise ? Tout le monde a déjà remarqué cette petite « salade » rouge sur les marchés qui appartient à la famille des endives et des chicorées (...

Je sais cuisiner autour du monde

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Clair, pratique, complet et entièrement mis a jour, ce livre propose 500 recettes traditionnelles du monde entier, à la portée de tous.Ce qui a fa...

Miam, des gâteaux !

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Hmmm, comme ça sent bon ! Rien ne vaut une part de gâteau tout juste sorti du four. Découvrez le plaisir de faire des gâteaux avec nos recettes ir...

Confitures et gourmandises (ae)

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confiture d'abricots, gelée de groseilles, mirabelles confites au sucre ou marmelade de poires... retrouvez au fil des pages de nombreuses recette...

Confitures, compotes & gelées

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Pour petits déjeuners festifs, goûters authentiques ou envies sucrées inopinées, des recettes à base de fruits du verger, de fruits secs, de fruit...

Confitures et gourmandises de nos grands-mères

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Redécouvrez la douceur des confitures maison, saines, économiques, faciles à réaliser et surtout délicieuses ! Un parfum denfance flotte autour de...

Les petits dictionnaires à tout faire - le thé dans tous ses états - recettes de cuisine - beauté - bien-être - ménage - bricolage - jardinage

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L'Empereur Shen Nong en lâcherait son bol s'il connaissait la fabuleuse carrière des petites feuilles accidentellement tombées dans sa marmite d'e...

Cuisiner les fleurs du jardin - 25 fleurs et 110 recettes

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Esthétiques, les fleurs comestibles apportent véritablement une plus-value gustative aux plats grâce à leur très large palette de saveurs : sucrée...

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