Le best of t.1 - 45 recettes salées à partager
Les recettes qui font saliver plus de 45 millions de personnes à travers le monde sur les réseaux sociaux sont maintenant disponibles dans un livre...
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Les recettes qui font saliver plus de 45 millions de personnes à travers le monde sur les réseaux sociaux sont maintenant disponibles dans un livre best of.
Cet ouvrage rassemble les recettes astucieuses et originales préférées de la communauté avec des photos en pas-à-pas qui transmettent à merveille la simplicité de ces plats aussi savoureux qu'amusants.
Cet ouvrage rassemble les recettes astucieuses et originales préférées de la communauté avec des photos en pas-à-pas qui transmettent à merveille la simplicité de ces plats aussi savoureux qu'amusants.
Caractéristique du produit
Editeur : Chefclub Editions
Présentation : relié
Présentation : relié
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APÉROS
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« Vous salez votre poulet avant de le rôtir et vous pensez qu'il va saler les chairs ? Savez-vous qu'il est scientifiquement démontré que le sel ne passe pas à travers la peau pendant la cuisson ? Et pourtant, c'est important de saler, mais pourquoi ?Savez-vous pourquoi c'est vraiment dommage de cuire un rôti avec des bardes de lard ? D'ailleurs, savez-vous que ces bardes ne sont pas du boeuf ? Mais qu'est-ce que c'est alors ?Vous faites cuire vos oeufs durs à l'eau bouillante ? Mais savez-vous que le blanc coagule à partir de 62°C et le jaune à 68°C ? Et donc, que c'est vraiment dommage de les cuire dans une eau bouillante.
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