Je découvre - les pruneaux d'agen
Voici un guide pour tout comprendre des prunes d'Agen : leurs vertus médicinales, leurs recettes, les traditions développées autour, leur histoire...
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Catégories :
Livre, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Desserts, Légumes, Europe, Cuisine salée
Voici un guide pour tout comprendre des prunes d'Agen : leurs vertus médicinales, leurs recettes, les traditions développées autour, leur histoire ...
Cultivées surtout à Agen, elles sont aujourd'hui reconnues comme de bonnes alliées en cuisine.
Cet aliment, patrimoine agenais est détaillé dans cet ouvrage.
Accompagnées d'illustrations variées, les textes vous feront découvrir pourquoi la prune d'Agen est devenu protégé depuis 2002 sur l'ensemble de l'Union Européenne.
Cultivées surtout à Agen, elles sont aujourd'hui reconnues comme de bonnes alliées en cuisine.
Cet aliment, patrimoine agenais est détaillé dans cet ouvrage.
Accompagnées d'illustrations variées, les textes vous feront découvrir pourquoi la prune d'Agen est devenu protégé depuis 2002 sur l'ensemble de l'Union Européenne.
Caractéristique du produit
Editeur : Geste
Format : Illustré
Nombre de page : 56
Présentation : broché
Dimensions : 24 x 13.5 x 0 cm
Date de publication : 13/05/2016
Format : Illustré
Nombre de page : 56
Présentation : broché
Dimensions : 24 x 13.5 x 0 cm
Date de publication : 13/05/2016
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