Je cuisine ma pêche en rivière - conseil et recettes
De la mer à l'assiette, cet ouvrage « deux en un » montre comment cuisiner sa propre pêche. 35 recettes des poissons nobles (bar, dorade.) aux plu...
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De la mer à l'assiette, cet ouvrage « deux en un » montre comment cuisiner sa propre pêche.
35 recettes des poissons nobles (bar, dorade.
) aux plus modestes (maquereau, sardine, cabillaud.
), reflétant la diversité et la richesse du littoral français.
- Des recettes simples et originales ainsi que de nombreux conseils pour cuisiner ce produit délicat tout en préservant ses qualités gustatives.
- Une invitation à une cuisine au fil des saisons car, au même titre que les fruits et les légumes, les poissons doivent être consommés au meilleur de leur saison.
Caractéristique du produit
Editeur : Ouest France
Format : Illustré
Nombre de page : 80
Présentation : broché
Dimensions : 23 x 16.5 x 0.7 cm
Date de publication : 19/02/2016
Format : Illustré
Nombre de page : 80
Présentation : broché
Dimensions : 23 x 16.5 x 0.7 cm
Date de publication : 19/02/2016
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