J'adore - la cuisine japonaise
Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de Motoko Okuno nous invitent à la découverte du...
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Tags :
Sauce, Dessert, Chocolat, Tofu, Rapide, Pâtisserie, Asie, Miso, Baguette, Pique Nique, Bento, Japon, Yuzu, Bar, Sushi, Mariné, Micro-ondes, Travers, Grillé
Catégories :
Livre, Cuisine rapide, Bases de la cuisine, Cuisine au quotidien, Cuisines du monde, Cuisine végétarienne et végan, Cuisiniers vus à la télé, Desserts, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Sauces, Micro-ondes, Asie, Chocolat, Pâtisserie, Aliments complets, Cuisine japonaise, Cuisine salée, Pique-nique
Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de Motoko Okuno nous invitent à la découverte du Japon à travers plus de 30 recettes : sushis de barbue et gelée de ponzu, bar mariné au yuzu et à la fleur de sel, gyozas, tofu grillé à la sauce miso, bento tricolore...
Autant d'idées pour des mets savoureux, respectueux des saisons, qui mettent l'eau à la bouche mais qui ne pèsent pas trop sur la balance.
Expliquée pas à pas avec des photos, la préparation des makis, notamment, n'aura jamais paru aussi simple.
Le Japon enfin à porter de baguettes !
Caractéristique du produit
Editeur : Solar
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 104
Présentation : cartonné
Dimensions : 23.4 x 19.9 x 1.8 cm
Date de publication : 19/09/2019
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 104
Présentation : cartonné
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Date de publication : 19/09/2019
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