Faites-les vous-même ! - nuggets, biscuits, pâte à tartiner... - remplacez les aliments ultra-transformés par du fait maison !


Description produit



Vous entendez parler des aliments ultra-transformés, mais vous vous demandez de quoi il s'agit ?
La sauce tomate en bocal, le pain à burger du commerce et les jus de fruits en font-ils partie ?
Sont-ils néfastes pour notre organisme ?
Comment les reconnaître ?
Laissez-vous guider par Louise et Séverine : elles vous livrent des explications pratiques, des astuces et plus de 40 recettes du petit déjeuner au dîner pour que vous vous y retrouviez au supermarché et appreniez à cuisiner vous-même les produits du quotidien.
Vous verrez qu'ils sont bien meilleurs pour la santé et plus savoureux faits maison qu'achetés dans le commerce !

Caractéristique du produit


Editeur : Larousse
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : broché
Dimensions : 26.5 x 20 x 1.3 cm
Date de publication : 26/08/2020

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