Desserts & pâtisseries, 800 recettes gourmandes
Du simple quatre-quart au célèbre saint-honoré, en passant par le cheesecake et le gâteau magique, les grandes recettes classiques et des idées pl...
Voir la suite
Tags :
Chou, Dessert, Chocolat, Sucre, Crème, Farine, Gâteau, Sucré, Pâtisserie, Cheesecake, Gâteau magique, Pâtes, Quatre-quarts, Saint honoré
Du simple quatre-quart au célèbre saint-honoré, en passant par le cheesecake et le gâteau magique, les grandes recettes classiques et des idées plus originales pour des desserts toujours réussis.
Les recettes de base de la pâtisserie réunies dans un chapitre : les pâtes (brisée, feuilletée, à choux, etc.
), les crèmes, les caramels, les glaçages, etc.
Un véritable guide d'achat : quel sucre choisir ?
Quels sont les différents crus de chocolat ?
À chaque farine une utilisation particulière, etc.
Plus de 300 photographies.
Couverture imprimée sur papier métallisé rosé.
Caractéristique du produit
Editeur : Artemis Eds
Présentation : broché
Présentation : broché
Nous vous recommandons ces produits
Sensations. 288 recettes de pâtisseries
Tout le savoir-faire du grand maître de la pâtisserie Philippe Conticini, sa créativité débordante et sa haute technicité au seul service du goût, du plaisir, simple et vrai, présenté en 300 recettes originales - classiques - ludiques - décalées mais toujours gourmandes et faciles à réaliser.
Coffret cuisines de marques
Offre exceptionnelle : 3 titres de la collection Variations gourmandes sur la thématique des cuisines de marques :- SPECULOOS 30 recettes de délices sucrés réalisés avec ce succulent petit gâteau brun au bon goût de cannelle et au parfum d'enfance.
Almanach des gourmands
> Chaque semaine, le lecteur retrouve 2 recettes (galette des rois à la frangipane, financiers à la pistache, confiture de marrons, cheese-cake au citron.
Le grand manuel du pâtissier
Le livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques pour devenir un pâtissier et qui donne les clés pour inventer ses propres chefs d'oeuvres.
Vous apprécierez ces recettes
Escalopes façon cordon bleu à la crème de fourme d'ambert
Escalopes façon cordon bleu à la crème de fourme d’ambert Escalopes façon cordon bleu à la crème de fourme d’ambert, bonjour ! J’ai eu une petite envie de revisiter les cordons bleus, disons que j’ai eu envie de changer le fromage et de remplacer la.
Cordon bleu à la tomme de brebis à partager
Cordon bleu à la tomme de brebis à partager Pour ce cordon bleu, je me suis inspirée d'une recette vue sur le site femme actuelle, que j'ai détourné à ma façon.
Cordon Bleu Poulet Bacon et tian de légumes du soleil
Le Cordon Bleu Poulet Bacon du Père Dodu ne peut pas mieux être accompagné que par ce traditionnel gratin de légumes.
Filet de poulet cordon bleu WW
Filet de poulet cordon bleu WW au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Cordon Bleu aux Courgettes
Voici la recette du cordon bleu aux courgettes, un savoureux cordon bleu léger à base d'une tranche de poulet garnie de courgettes et de fromage, entourée
Cordon Bleu aux Courgettes
Cordon bleu aux courgettes WW, recette d'un savoureux cordon bleu léger à base d'une tranche de poulet garnie de courgettes et de fromage et cuite au four.
Tacos cordon bleu sauce gruyère au curry
Tacos cordon bleu sauce gruyère au curry, recette tacos cordon bleu maison et sauce fromagère au curry un sandwich au poulet facile
Cordon bleu de poulet au jambon cru-coppa- mozzarella et spaghettis aux champignons
Bonjour, vous trouverez toutes les étapes en photos de ce cordon bleu.
Cordon bleu cookeo - une délicieuse recette de poulet fromage et jambon.
Cordon bleu cookeo, un délice pour accompagner vos plats.
Cordon Bleu Volaille Maison
Cordon bleu volaille maison ww, un savoureuses escalopes garnies de jambon et fromage façon cordon-bleu, facile et simple à réaliser
Cordon bleu fait maison
Nous vous proposons la recette du cordon bleu fait maison, léger et facile à faire.
Cordon bleu léger
Voici la recette du cordon bleu léger, un délicieux cordon bleu aux tomates séchées, facile à faire pour un dîner rapide et léger.
Cordon Bleu de Pomme de Terre
Cordon bleu de pomme de terre WW, recette de savoureuses galettes de pommes de terre façon cordon bleu, garnies de jambon et de fromage
Recette Cordon bleu de dinde à la Nathy's Folies
Découvrez ma recette de Cordon bleu de dinde à la Nathy's Folies, recettes de pour régaler petits et grand avec un Cordon bleu de dinde à la Nathy's Folies - Nathy's Folies