Ce livre vendu à plus de 100 000 exemplaires au Québec vous apprend à maîtriser les techniques de cuisson qui vous permettront de devenir un maître grillardin en peu de temps.
Cet ouvrage réunit 60 recettes, toutes superbement photographiées par Dominique Lafond.
Envie de renouveler vos idées de menus du soir et surtout d'optimiser votre temps en cuisine ? Adoptez le batch cooking !Dans ce cahier de recettes, apprenez comment vous organiser simplement en cuisine, des courses jusqu'à la préparation de vos menus et leur conservation, pour composer des repas variés et équilibrés, du lundi au vendredi.
Oui l'apéro en version healthy peut aussi se conjuguer avec plaisir et gourmandise !Revisitez les grands classiques en mettant à l'honneur des ingrédients malins et des cuissons légères.
Voici une recette originale d’un gâteau, le jour où une amie expatriée partie vivre au Quebec m’a fait gouté, j’ai été incapable de trouver ce qu’il pouvait y avoir dedans … c’est assez surprenant il faut: 13 noix (broyées à la main) 100g de carottes râpées.
Moi je décrète que janvier est le mois des soupes! D'ailleurs, la semaine dernière, juste avant ce fameux redoux que le Québec vit.
Cette tarte aux courgettes délicieuse m’a été proposée par Tomatecerise sur le forum de Recettes du Québec.
La fin du monde est une bière artisanale forte brassée au Québec, la préférée de mon goûteur.
Des choux de Bruxelles et des carottes dans une sauce à la crème aromatisée à la marjolaine.
Nouveau thème de cours disponible à partir du 10 février 2020 à Québec
Bonjour tout le monde, et coucou la Tunisie, l'Allemagne, la Suisse, la Belgique, le Danemark, le Canada et les USA! Merci d'être.
Le coleslaw est une salade de chou cru finement râpé, souvent avec de la carotte, de l'oignon, attendri par une macération de quelques heures au frais dans une sauce vinaigrée salée crémeuse ou une mayonnaise.
L’idée d’intégrer des tomates séchées dans ce pesto, je la dois à Cououni sur Recettes du Québec, qui l’a improvisé en l’adaptant à ses g.
Qui dit automne dit aussi saison des courges, ces cucurbitacées aux formes bizarres pour certaines et surtout aux couleurs chaudes comme les jaunes et orangées.
Cette recette me vient d'une cousine vivant au Canada .
J’étais impatiente de tester cette seconde version de poutine.
Une recette du site Recettes du Québec et signée Vivi Angel a servi de base à mon goûteur pour la réalisation de ce potage savoureux.
J'ai découvert le carrot cake lorsque je vivais au Québec et je dois bien avouer que des gâteaux nord-américains, il est dans le top de mes préférés.
Une recette que j’avais déjà repérée sur un de mes magazine de cuisine du Québec Ricardo cuisine.
Travers de porc en France, petites côtes en Belgique, ribs aux Etats-Unis, côtes levées au Quebec, paigu en Chine .
Des choux de Bruxelles et des carottes dans une sauce à la crème aromatisée à la marjolaine.
Je n’achèterai plus de Chair de canard confit effilochée.
Pas étonnant que nous soyons friands de cuisine mexicaine ! Nous, Québécois, raffolons des ingrédients qui composent ses plats : maï.