Je cuisine donc je suis302 recettes
Je cuisine donc je suis
Matar paneer: Fromage Indien, cuisiné aux petits pois et légumes | Je cuisine donc je suis
En bas de page, version vegan! Cette recette est adaptée de celle du même livre où j'ai pioché la préparation du fromage indien Paneer.
Tagliatelle & Sauce aux Tomates Fraîches, « tout fait maison » | Je cuisine donc je suis
Pâtes longues faites maison avec une sauce aux tomates frâiches italiennes
Empanadas Argentines de Viande Végétale | Je cuisine donc je suis
Chaussons argentins farcis à la viande végétale (seitan ou soja texturisée), légumes accompagnés d'une sauce argentine "chimichurri"
Brochettes Saint Jacques Purée | Je cuisine donc je suis
Brochettes de Saint Jacques et chorizo espagnol accompagnées de purée de pommes de terre Vitelotte
Pizza-choripán | Je cuisine donc je suis
Un chorizo argentin (saucisse) entouré d'une pâte à pizza avec du fromage et de légumes.
Salade de Colorée à l'Andouille de Guéménée | Je cuisine donc je suis
Des tranches d'andouille de sur un lit de salade et légumes assaisonnées d'une sauce à la mourtarde
Bœuf & Aubergines à la Japonaise | Je cuisine donc je suis
Sauté de boeuf et abubergines préalablement marinés dans une sauce à base de tamarin, sauce soja, mirin, huile de sésame.
Brochettes de Thon & Légumes à la Japonaise | Je cuisine donc je suis
Brochettes de thon, de champignons et de tronçons de poireaux.
Ramen Burger de canard et pommes de terre salardaises | Je cuisine donc je suis
Il s'agit d'un burger à base de canard haché et où le pain a été remplacé par deux galettes de nouilles ramen japonaises
Pizza sur une base de pain lavash
Pizzas sur une base de pain oriental ou lavash à la place de la pête traditionnelle.
Zoom sur … le Potimarron | Je cuisine donc je suis
Le potimarron est une variété de potiron qui gagne à être connue.
Crème Veloutée de Potimarron | Je cuisine donc je suis
Velouté de potimarron et autres légumes avec de la crème de soja 100% végétal
Knishes de Pommes de Terre et Oignon | Je cuisine donc je suis
Spécialité juive d'Europe de l'Est, Il s'agit d'une pâte qui renferme une farce de pommes de terre et oignons
Soupe Ramen (Japonaise) pour Minou et Toutou | Je cuisine donc je suis
Soupe japonaise à base de légumes et poulet adaptée aux chiens et chats.
Carapulcra (Pérou) | Je cuisine donc je suis
Ce plat est un ragoût péruvien à base de viandes, de pommes de terre déshydratées et de cacahuètes.
Pommes de Terre à La Huancaina | Je cuisine donc je suis
Pommes de terre nappées d'une sauce à base de piments et piments.
Sandwich du Recyclage à La Tortilla | Je cuisine donc je suis
Sandwich fait avec un morceau de tortilla de pommes de terre et oignons, saucisson espagnol, fromage Manchego et cornichons.
Tartare d'algues bretonnes | Je cuisine donc je suis
Invitée par Direct 8, j'ai réalisé la recette qui suit pour 'Les Animaux de la 8'.
Salade de printemps au melon Ensalada de melón y queso feta (o tofu) | Je cuisine donc je suis
Salade qui combine melon, feta et roquette dans une version végétarienne ou tofu dans sa version vegan.