Toutes les recettes de "Viande" du blog "Je cuisine donc je suis"

Gratin Amish de “Faux” Poulet et Brocoli

Ce gratin Amish de faux poulet et brocoli est un classique de la cuisine amish et correspond à 100% au type de nourriture réconfortante que cette communauté a l’habitude de préparer.

Courgette Zucchini Katsu

Cette recette est une adaptation du célèbre plat japonais appelé tonkatsu.

Jackfruit et Pleurotes façon Poulet

Je cuisine donc je suis Cette recette végane de jackfruit et pleurotes est délicieuse et la texture ressemble vraiment à celle du poulet.

Cupcake de Lasagnes, Béchamel et Ragoût de Saucisses Végétales

Je vous présente aujourd’hui une recette élégante pour les fêtes de fin d’année, économique en cette période d’inflation et de vaches maigres.

J'ai Tranché! Je cuisine donc je suis

Si comme moi, vous aimez les robots ménagers qui rendent la vie plus facile en cuisine, vous ne resterez pas indifférent à cette trancheuse pour le jambon

Oyakodon vegétarien (Bol de Poulet Veggie et d’œufs)

親子丼 Oyakodon végétarien est une adaptation du traditionnel bol de poulet et d’oeufs.

Sandwich aux Allures d'Orient | Je cuisine donc je suis

Sandwich roulé avec pain plat oriental et garni de poulet, poivons, artichauts aux épices.

Knaidlach de Anna Kerbel | Je cuisine donc je suis

Petites boulettes de pain azyme très appréciées dans la gastronomie juive ashkénaze, elles se servent dans un bouillon de poulet et de légumes.

Oeufs gratinés à la Béchamel | Je cuisine donc je suis

Des oeufs durs, farcis au jambon végétal et gratinés avec une sauce béchamel

Bringhe (Paella Philippine) | Je cuisine donc je suis

Riz au curcuma, légumes et poulet, cuit comme une paella

Verrines Aux Saveurs Espagnoles | Je cuisine donc je suis

Verrines d'inspiration espagnole (manchego, chorizo) et italienne (jambon , courgettes et tomates séchées).

Soupe de Fruits de Mer à la Cagliaritana | Je cuisine donc je suis

Un plat à base de poissons et fruits de mer en sauce servis sur un lit de fregula o fregola, une type de pâte italienne typique de Sardaigne de la région de Campidano.

Gnocchi alla Bava | Je cuisine donc je suis

Gnocchi alla Bava est un plat de la Vallée d'Aoste, les pâtes sont servies avec une crème à base de fromage fontina

Rissoles (Boulettes Australiennes) | Je cuisine donc je suis

Des boulettes de viande panées servies avec une sauce gravy .

Groux au Sarrasin (façon sandwich) | Je cuisine donc je suis

Groux au sarrasin c'est une bouillie bretonne que j'ai déclinée en sandwich aux oeufs et poulet (ici végétal)

Bubble & Squeak | Je cuisine donc je suis

Bubble est une galette anglaise à base de restes de légumes et parfois de viande hachée poêlée et assaisonnée d'herbes fraîches que l'on sert au petit déjeuner