
Je cuisine donc je suis

Légère et Rapide La blanquette est un ragoût fait à partir de viande blanche.

Spécialité italienne, sorte de pain plat, que l'on peut accompagner de charcuterie, comme un sandwich.

Voici deux recettes tirées de mon livre "Je Cuisine Pour Mon Chat" (Anagramme Editions).

J'ai publié la recette du poulet farci à l'argentine ici.

Demi-lunes au cacao farcies au fromage ricotta subtilement sucrée

Pâtes typiques de la Vallée d'Aoste dont l'ingrédient star est la Fontina (fromage italien)

Pâtes typiques de la cuisine polonaise aux fruits des bois et crème adidulée.

Les Chicche sont des mini gnocchis réalisés avec de la farine de blé tendre et des pommes de terre, ici agrementés d'une touche de provolone doux fruité

Filet mignon agémenté de pâtes suisses faites maison