Mots et mets376 recettes
Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!
Verrines de melon en gelée de muscat
En voyant les appétissante pêches de vigne en gelée du joli blog B comme bon , j'ai eu envie de m'en inspirer pour créer ces petites.
Rotondité et amour...
La douceur des courbes du melon ( voir les Verrines de melon en gelée de muscat) qui m'émeut toujours m'a fait penser à cette.
Bouchées moelleuses aux griottes, selon Régis Marcon
Depuis que j'avais gagné le magnifique ouvrage de Régis Marcon grâce au concours 750 gr, je n'avais toujours pas osé me lancer dans la.
Petites marmites improvisées du dimanche soir, crabe et tomates confites
Mon Mari est formidable! Gourmand autant que gourmet, il aime le week-end s'atteler aux fourneaux et improviser de bons petits plats à.
William Boyd et les tomates
Le journaliste et écrivain William Boyd, écossais d'origine, partage son temps entre son pays natal et la France pour laquelle il a.
Flan de légumes confits à l'estragon et son coulis de poivrons
Vite, vite, avant que l'automne ne s'installe complétement avec son grand manteau pourpre, ses rafales et ses bourrasques, ses chagrins de.
Mini-cakes à la tapenade, au thym et aux tomates confites
Quand on a la chance de vivre dans une région où les collines encerclent la ville.
Cake aux noisettes et au miel de châtaignier
Ca y est! le froid est là! On oublie les tomates confites (mon Mari m'a fait remarquer que je les utilisais beaucoup ces derniers temps: que.
Tartes et tourtes salées
Sommaire tartes et tourtes salées Tartes et quiches - Mini quiches au romarin, poivron et brebis - Quiche au basilic et aux légumes.
Crème de chou-fleur
D'accord, d'accord, j'ai eu des mots un peu durs pour le chou-fleur lors de mon post sur le Cake aux noisettes et au miel de châtaignier.
Chanson de la petite pomme!
Ma dernière recette (Pommes confites sur lit meringué, crème anglaise à l'anis vert) m' a fait songer à ce poème amusant de Pierre.
Pommes confites sur lit d'épices et couverture de meringue, crème anglaise à l'anis vert
Trois belles pommes devisaient gaiement dans leur panier d'osier.
Velouté de courge à la coriandre, mijoté à la franc-comtoise
Ca y est! Le froid est là et voilà revenu le temps des potages à déguster, brûlants, dans la cuisine embuée, remplie d'odeurs mitonnées et.
Tarte meringuée au citron toute douce...
Moi qui aime tant les desserts au citron, j'ai testé énormément de recettes de tartes au citron! Et finalement, à force d'essais, de.
Lotte à l'armoricaine
J'aime la texture de la lotte, qu'on appelle plutôt la baudroie d'ailleurs par chez moi! J'aime sa chair ferme et tendre à la fois.