Mots et mets

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Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!

Les recettes de cuisine de "Mots et mets" - page 7


Du chocolat, des noix, de la douceur...

Du chocolat, des noix, de la douceur...

Une petite légende culinaire raconte que le tiramisu a été créé jadis pour apporter beaucoup de douceur aux jeunes accouchées.

Mise en bouche aux saveurs du sud...

Mise en bouche aux saveurs du sud...

Rien de plus déprimant que d'ouvrir son frigidaire et de trouver encore et encore des restes qui n'ont pas été terminés.

Crème renversée au caramel

Crème renversée au caramel

Sous l'aspect lisse et tremblotant du flan, se cache un abîme de douceur et de tendresse.

Beignets de fleurs de courgettes

Beignets de fleurs de courgettes

Ca y est, cette fois c'est vraiment l'été.

Hamburger de betteraves et sa crème au chèvre et aux noisettes

Hamburger de betteraves et sa crème au chèvre et aux noisettes

Un grand merci à Marie, du blog Verveine-Pêche, tout d'abord pour son blog qui est un vrai petit bijou de délicatesse et de beauté, mais.

"Voici des fleurs, des fruits"

"Voici des fleurs, des fruits"

Mon précédent article (beignets de fleurs de courgettes) m'a fait fait penser au doux poème de Verlaine que je vous confie cet.

Sauce caramel à la fleur de sel de guérande

Sauce caramel à la fleur de sel de guérande

Merci Eryn pour cette merveilleuse recette: dur de résister à l'envie de plonger une cuillère gourmande dans cette crème mordorée qui.

Coupe gourmande à l'abricot, sauce caramel à la fleur de sel

Coupe gourmande à l'abricot, sauce caramel à la fleur de sel

Comme promis dans mon dernier article, voilà une belle coupe gourmande à déguster par ces journées de fortes chaleurs.

La petite tarte aux fraises à la crème pâtissière

La petite tarte aux fraises à la crème pâtissière

Je fraise, tu fraisas, il fraisera,… La fraise se conjugue à tous les temps, toutes les humeurs, barbouillages d’enfants gourmands ou.

Terrine aux deux poivrons et à l'estragon

Terrine aux deux poivrons et à l'estragon

Quand l'été se fait si chaud et les cigales si chantantes.

Concours de tartes et tartelettes!

Concours de tartes et tartelettes!

Un peu de pub pour un concours organisé par le blog "Entre mère et fille" sur le thème des tartes et tartelettes! J'en profite.

Gâteau moelleux aux cerises

Gâteau moelleux aux cerises

La cueillette des cerises.

"Le temps des cerises"

"Le temps des cerises"

Evidemment, je ne pouvais laisser passer mon gâteau moelleux aux cerises sans entendre chanter le temps des cerises de Jean-Baptiste.

Gaspacho bien frais!

Gaspacho bien frais!

Quand la chaleur se fait pesante et lourde dans le jour qui s'avance.

Salades

Salades

Sommaire des salades - Panzanella - salade au chou rouge, roquefort et noix, vinaigrette aux pointes d'orties - Salade.

Délice de nos étés!

Délice de nos étés!

J'ai un peu honte de présenter ce minuscule bout de recette comme une recette justement.

Clafoutis aux griottes et pistaches, infusion légère de citron

Clafoutis aux griottes et pistaches, infusion légère de citron

Des griottes, acidulées, juteuses, si parfumées.

Salade gourmande aux trois tomates

Salade gourmande aux trois tomates

Il était une fois trois tomates qui se rendaient au bal.

Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

Mille et une recettes circulent autour du caviar d'aubergines.

Douceur italienne aux abricots

Douceur italienne aux abricots

Ah, l'Italie! Sa douceur de vivre, sa Toscane doucement ombragée, son soleil et son accent chantant, son petit chianti qu'on déguste allongé.

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