Mots et mets400 recettes
Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!
Saucisson brioché
La saucisse, cuite lentement dans son manteau de brioche, parfume toute la cuisine et son enveloppe croustillante et moelleuse, qui attend.
Ananas caramélisé sur sirop de miel et orange, sorbet à la noix de coco
En me promenant sur le fabuleux blog d'Eryn, j'ai découvert une recette fort tentante, parfaite pour utiliser mon bel ananas acheté l'autre.
"Eïa pour le Kaïlcédrat royal!"
Voici un magnifique texte que je voulais vous partager pour illustrer mon post précédent: l'ananas caramélisé sur sirop miel-orange.
Rouelle à la moutarde
Je sais que l'heure actuelle est plutôt à la cuisine moléculaire, à la cuisine "fusion", aux espumas et autres inventivités! Je ne.
Parmentier de chou-fleur au saumon
Ce soir, je n'ai pas le temps d'écrire grand-chose: une Poussinette malade, le repas à finir,.
Tatin pêches-mangues, coulis au miel et au romarin
Voici une recette parfumée, très vite faite (encore!), inspirée d'une recette.
Flan en trois couleurs
En me promenant sur le blog "Préparé maison", j'ai trouvé un joli gratin plein de couleurs qui m'a fait de l'oeil! Comme je venais.
La tarte aux légumes de Ti Lapin
Bientôt c'est le grand jour du concours des légumes chez Ti Lapin et ses amis! Aussi tous chouchoutent leur potager et arrosent leurs.
"Aller aux mûres " Philippe Delerm
L'odeur de la confiture de mûres glissée dans les macarons (voir ici, recette des.
Gâteau de semoule aux fruits confits
J'ai trouvé cette recette de gâteau de semoule dans le livre "Instants gourmands", (ed.
Calendrier de l'Avent... et orange de Noël!
Avec quelques jours de retard, je vous souhaite à tous un bonne entrée dans l'Avent, ce temps offert comme une parenthèse de joie et de.
Petits biscuits croquants au citron
Voici une petite recette gourmande à picorer lors d"un goûter d'hiver.
Blanquette de veau à l'ancienne
Ce que j'aime dans les dimanches, c'est se retrouver tous en famille, prendre du temps les uns avec les autres.
Tarte aux tomates confites
Une tarte pleine de couleurs et de saveurs, pour une recette improvisée à partager avec des amis, sur le pouce! Les tomates confites se.
Gâteau marbré au chocolat
Ce grand classique des goûters est toujours apprécié des petits (et grands!) gourmands! Vite fait, il séduit les enfants par ses lignes.
"La terre est bleue comme une orange"
Pendant que je cuisinais mon fondant à l'orange, l'autre jour, chantait dans ma tête ce vers d'Eluard que j'affectionne tout.
Tajine aux amandes et aux coings confits
Voilà plus d'un an, nous avions mangé un délicieux tajine aux coings chez mes cousins et je m'en souviens comme d'un moment de découverte et.