Mots et mets

Mots et mets403 recettes

Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!

Les recettes de cuisine de "Mots et mets" - page 4


Aspics de crevettes au pamplemousse

Aspics de crevettes au pamplemousse

Une entrée fraîche et acidulée, où l'amertume du pamplemousse vient répondre à la tendresse des asperges pour mieux se retrouver dans le.

Terrine de girolles et sa compotée de raisins

Terrine de girolles et sa compotée de raisins

La semaine dernière, sur le marché, il y avait de merveilleuses girolles.

Mousse noix de coco-citron vert

Mousse noix de coco-citron vert

Une mousse sympa pour une terminer un dîner par une petite touche de fraîcheur! Le citron vert apporte le piquant nécessaire pour clore le.

"Parfum exotique " de Baudelaire

"Parfum exotique " de Baudelaire

Mon message précédent (mousse noix de coco-citron vert) m'a donné des envies d'exotisme.

Madeleines à la fleur d'oranger

Madeleines à la fleur d'oranger

Hier, en me promenant sur le site de Mercotte que j'aime beaucoup, j'ai trouvé deux recettes de madeleines.

La madeleine - Marcel Proust

La madeleine - Marcel Proust

Evidemment, après avoir cuisiné des madeleines, vous ne pensiez tout de même pas éviter un peu de Proust?! Si, si, je vous assure, une fois.

Feuilles de brick au chèvre et aux courgettes

Feuilles de brick au chèvre et aux courgettes

Des petits feuilletés à base de feuilles de brick, qui peuvent faire aussi bien une entrée "sans chichi" (!), qu'un plat du soir.

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise

Les gâteaux au chocolat sont bien nombreux, sur le net, dans les livres, dans les traditions de chacun.

Papeton d'aubergines

Papeton d'aubergines

Ce soir, je n'ai pas le temps d'écrire grand-chose, alors je vous laisse tout de suite en compagnie de mon Papeton d'aubergines, qui fleure.

Velouté onctueux au chou-fleur

Velouté onctueux au chou-fleur

Quand l'hiver arrive, on a souvent des envies de potages, de chaleur, de douceur.

Tatin aux légumes confits

Tatin aux légumes confits

Hier soir, il me restait dans mon frigidaire une pâte feuilletée à utiliser de toute urgence.

"Il pleut" Raymond Queneau

"Il pleut" Raymond Queneau

Aujourd'hui, il pleut, il pleut, il pleut encore! Il faut dire qu'à Marseille nous ne sommes guère habitués à cette eau tombée du ciel ! Ou.

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Aujourd'hui, j'ai envie de vous partager ma recette de la tarte au citron.

Tartelettes croquantes aux pommes et noix, caramel au sirop d'érable

Tartelettes croquantes aux pommes et noix, caramel au sirop d'érable

L'autre jour, en me promenant sur un blog que j'aime bien "Au lapin cuisinier" , j'ai découvert cette recette que je me suis.

Joli coeur, tag, et caetera!

Joli coeur, tag, et caetera!

  Un immense merci à Miss Isa pour son tag et son gentil commentaire qui m'a fait chaud au coeur.

Gâteau aux amandes pour petits clowns!

Gâteau aux amandes pour petits clowns!

C'est terrible, les vacances sous la pluie avec des petits bouts!.

Chaussons gourmands du dimanche soir, veau et champignons

Chaussons gourmands du dimanche soir, veau et champignons

Il est des dimanches soirs où l'on n'a pas une envie folle de se mettre en cuisine.

Velouté de courgettes au curry

Velouté de courgettes au curry

Il arrive quelques fois qu'on l'ait envie de changer du quotidien.

Gratin de courge Butternut

Gratin de courge Butternut

Je n'avais jamais encore cuisiné, ni même goûté!, cette fameuse courge Butternut dont on entend parler un peu partout! Quand j'en ai enfin.

Velouté de courgettes au curry, élu recette de la semaine!

Velouté de courgettes au curry, élu recette de la semaine!

Un très grand merci à Joséphine, du joli blog Préparé maison d'avoir élu mon "Velouté de courgettes au curry" recette de la.

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