Mots et mets

Mots et mets413 recettes

Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!

Les recettes de cuisine de "Mots et mets" - page 4


Confitures...

Confitures...

Voilà un petit panier qui aurait sûrement inspiré Cézanne, non?! Mais nous ne sommes pas là pour faire de la peinture.

Velouté de poivrons aux ravioles

Velouté de poivrons aux ravioles

Le soleil s'en va se coucher dans une explosion de pourpre et de lumières.

Tarte au fenouil et parmesan

Tarte au fenouil et parmesan

Je sais, cette recette peut paraître surprenante au premier abord!.

Les sablés glacés à la confiture

Les sablés glacés à la confiture

Ce mercredi, nous nous sommes lancés dans la confection de ces petits sablés glacés.

Papillotes de saumon aux champignons

Papillotes de saumon aux champignons

Ce que j'aime dans la papillote, c'est son côté surprise, cadeau de Noël!.

Soufflé au roquefort

Soufflé au roquefort

Voilà une entrée que j'adore regarder monter par la fenêtre du four.

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Un petit gâteau léger, parfait pour les goûters gourmands, à cuisiner avec les bonnes pommes fondantes et parfumées que l'on trouve en.

Tatin au chèvre et aux endives caramélisées

Tatin au chèvre et aux endives caramélisées

Une tarte caramélisée aux couleurs de l'automne.

Parmentier au confit de canard

Parmentier au confit de canard

Ca y est! La pluie et le froid arrivent! Alors, le week-end, quand on ne peut pas sortir, prisonniers des gouttes et du vent, quoi de mieux.

Tartelettes pommes-noix de coco ultra vite faites!

Tartelettes pommes-noix de coco ultra vite faites!

Il nous arive tous d'être pressés par le temps, en retard, entre le quotidien des enfants, le boulot, la maison,.

Aspics de crevettes au pamplemousse

Aspics de crevettes au pamplemousse

Une entrée fraîche et acidulée, où l'amertume du pamplemousse vient répondre à la tendresse des asperges pour mieux se retrouver dans le.

Terrine de girolles et sa compotée de raisins

Terrine de girolles et sa compotée de raisins

La semaine dernière, sur le marché, il y avait de merveilleuses girolles.

Mousse noix de coco-citron vert

Mousse noix de coco-citron vert

Une mousse sympa pour une terminer un dîner par une petite touche de fraîcheur! Le citron vert apporte le piquant nécessaire pour clore le.

"Parfum exotique " de Baudelaire

"Parfum exotique " de Baudelaire

Mon message précédent (mousse noix de coco-citron vert) m'a donné des envies d'exotisme.

Madeleines à la fleur d'oranger

Madeleines à la fleur d'oranger

Hier, en me promenant sur le site de Mercotte que j'aime beaucoup, j'ai trouvé deux recettes de madeleines.

La madeleine - Marcel Proust

La madeleine - Marcel Proust

Evidemment, après avoir cuisiné des madeleines, vous ne pensiez tout de même pas éviter un peu de Proust?! Si, si, je vous assure, une fois.

Feuilles de brick au chèvre et aux courgettes

Feuilles de brick au chèvre et aux courgettes

Des petits feuilletés à base de feuilles de brick, qui peuvent faire aussi bien une entrée "sans chichi" (!), qu'un plat du soir.

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise

Moelleux au chocolat et sa crème anglaise

Les gâteaux au chocolat sont bien nombreux, sur le net, dans les livres, dans les traditions de chacun.

Papeton d'aubergines

Papeton d'aubergines

Ce soir, je n'ai pas le temps d'écrire grand-chose, alors je vous laisse tout de suite en compagnie de mon Papeton d'aubergines, qui fleure.

Velouté onctueux au chou-fleur

Velouté onctueux au chou-fleur

Quand l'hiver arrive, on a souvent des envies de potages, de chaleur, de douceur.

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