Mots et mets

Mots et mets407 recettes

Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!

Les recettes de cuisine de "Mots et mets" - page 10


Velouté d'endives au roquefort

Velouté d'endives au roquefort

Endives et roquefort, dans mon frigidaire, étaient bien esseulés.

Gâteau au chocolat et au thé

Gâteau au chocolat et au thé

Un mélange étonnant pour gourmands et gourmets!Toute la douceur du chocolat.

Cassolette de cabillaud et grosse crevette, crème de poivron à l'estragon

Cassolette de cabillaud et grosse crevette, crème de poivron à l'estragon

Pour fêter Noël qui arrive, une recette toute en rouge et blanc, pleine de couleurs et de saveurs, de gaîté et de bonheur en bouche.

Baisers chocolatés et gourmands de la bonne année!

Baisers chocolatés et gourmands de la bonne année!

En ce début janvier, et avant qu'il ne soit trop tard!, je vous souhaite une très belle année 2010! Beaucoup de gourmandise dans votre.

De l'amour et autres démons

De l'amour et autres démons

  Mon dernier post, Baisers chocolatés et gourmands, m'a fait penser à cet extrait de Marquez dans "De l'amour et autres.

Mini-quiches ultra vite faites pour apéritifs gourmands!

Mini-quiches ultra vite faites pour apéritifs gourmands!

Ne vous est-il jamais arrivé d'avoir des invités de dernière minute? Des amis qui passent un petit coup de fil: "vous êtes chez vous?.

"Une grosse fève d'épiphanie"

"Une grosse fève d'épiphanie"

Ma précédente recette ("la galette au goumeau") m'a fait penser à un texte lu adolescente, qui m'avait beaucoup marquée et qui me.

Galette franc-comtoise (ou galette au goumeau!)

Galette franc-comtoise (ou galette au goumeau!)

En ce mois de janvier, on voit fleurir toutes sortes de galettes sur les blogs, toutes plus appétissantes les unes que les autres!Chez nous,.

Cakes et gâteaux

Cakes et gâteaux

Sommaire cakes et gâteaux Gâteaux au chocolat - Le brownie - Douceur au chocolat et à la noix - Gâteau au chocolat, éclats.

Gourmandises et mignardises

Gourmandises et mignardises

Sommaire des gourmandises et mignardises    Bouchées - Baisers chocolatés de la bonne année - Bouchées marocaines aux.

Entrées

Entrées

Sommaire des entrées   Entrées froides - Aspics de crevettes au pamplemousse - Charlottes d'asperges au jambon cru et.

Plats de poissons

Plats de poissons

Sommaire plats de poissons   - Brochettes de St Jacques, pommes confites et beurre de cidre - Cassolette de cabillaud et.

Recettes pour les enfants!

Recettes pour les enfants!

Sommaire des recettes pour les enfants   Du côté du salé - Petits poissons en pain de mie - Quiche sans pâte - La.

Plats de viandes

Plats de viandes

Sommaire des plats de viande Volaille - Parmentier au confit de canard - Roulade de volaille farcie, sauce aux champignons et au.

Desserts

Desserts

Sommaire des desserts Crèmes et flans - Blanc-manger et son coeur coulant à la vanille - Crème abricots - amandes - Les.

Apéritifs et mises en bouche

Apéritifs et mises en bouche

    Apéritifs et mises en bouche Petites bouchées - Bouchées de St Jacques au fenouil confit - Bouchons.

Tartes et clafoutis

Tartes et clafoutis

Sommaire tartes et clafoutis Clafoutis -  Clafoutis aux abricots de ma Maman - Clafoutis aux griottes et pistaches, légère.

Merveilleux macarons au chocolat!

Merveilleux macarons au chocolat!

Petite devinette du jour:C'est d'abord croquant, puis divinement moelleux, puis enfin merveilleusement fondant, tandis que parfums d'amandes.

"Invitation au voyage"

"Invitation au voyage"

  Il y a tellement de douceur dans mon dernier dessert réalisé (Tarte meringuée à l'orange et au grand-Marnier) que je n'ai pu.

Tarte meringuée à l'orange et au grand-Marnier

Tarte meringuée à l'orange et au grand-Marnier

Un détournement de la traditionnelle tarte au citron meringuée! Beaucoup de douceur ici, mais du caractère également grâce à cette pâte.

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