Mots et mets

Mots et mets413 recettes

Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!

Les recettes de cuisine de "Mots et mets" - page 15


Petits flans de brocolis à la coppa et au curcuma

Petits flans de brocolis à la coppa et au curcuma

  J'aime cette saison oà tendrement, délicatement, tout devient vert.

Ballade des dames du temps jadis

Ballade des dames du temps jadis

Mes Petits sablés d'antan m'ont fait penser à ce très beau poème de François Villon que j'affectionne beaucoup et que Brassens a si.

Les petits sablés d'antan...

Les petits sablés d'antan...

  Parce que le printemps est là et que l'on a envie de croquer la vie à pleines dents.

Mille- feuilles printanier

Mille- feuilles printanier

Ce week-end, je me suis amusée à improviser une entrée gourmande à déguster.

Tartes au citron et au citron confit

Tartes au citron et au citron confit

Une pâte parfumée et croquante en bouche.

Pain de Gênes et sa crème anglaise

Pain de Gênes et sa crème anglaise

Ce gâteau n'a de pain que le nom! Moelleux, léger, délicatement parfumé avec amandes et oranges confites, il ravira les plus gourmands!.

Le bouton de rose

Le bouton de rose

Mon Mille feuille printanier du post précédent était garni de frais légumes de saison.

La tarte aux fraises revisitée... aux senteurs d'huile d'olive!

La tarte aux fraises revisitée... aux senteurs d'huile d'olive!

Quand j'ai vu la proposition de la Yummy Team de réfléchir à des recettes sucrées à base d'huile d'olive, j'ai eu envie de me lancer!.

Velouté de fèves au chèvre, chantilly de lard fumé

Velouté de fèves au chèvre, chantilly de lard fumé

Une recette aussi douce que le temps estival.

Cuisine AZ et recettes surprises pour la fête des mères!

Cuisine AZ et recettes surprises pour la fête des mères!

  Il y a quelques semaines, j'ai été contactée par Edith, du site bien connu "Cuisine AZ", qui me proposait de participer à un.

Panna cotta à l'amande amère et aux griottes

Panna cotta à l'amande amère et aux griottes

Courir toute la matinée entre mille et une choses à faire.

Menu surprise pour la fête des mères!

Menu surprise pour la fête des mères!

J'aime la fête des mères.

Caviar de poivron, citron vert et piment doux

Caviar de poivron, citron vert et piment doux

  L'arrivée des beaux jours entraîne une multiplication d'apéritifs détente avec les amis, sur la terrasse, en regardant le soleil.

L'amour est cerise

L'amour est cerise

Pour accompagner ma Panna cotta à l'amande amère et aux griottes, je vous propose aujourd'hui cette chanson légère et gaie de Jean Ferrat.

Voyelles

Voyelles

Les couleurs de mon Gâteau fraise - citron vert m'ont évoqué le magnifique poème de Raimbaud, Voyelles, un de ses plus connus aussi, où les.

Cuillères estivales au caviar d'aubergines et crevettes au thym

Cuillères estivales au caviar d'aubergines et crevettes au thym

Voilà l'été qui déjà bientôt s'achève.

Un gâteau pour dire merci à la maîtresse!

Un gâteau pour dire merci à la maîtresse!

"- Maman, tu sais que je suis triste de quitter ma Maîtresse.

Mini-cakes au citron et à l'huile d'olive

Mini-cakes au citron et à l'huile d'olive

Envie de prolonger la lumière de l'été? C'est chose réussie avec ces délicieux petits cakes trouvés sur le très joli blog Verveine-pêche.

De la douceur...

De la douceur...

  La douceur de ma précédente recette ( Crème onctueuse au miel et au thym) m'a immédiatement fait penser à la douceur de ce poème.

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