Mots et mets

Mots et mets407 recettes

Un zeste de fantaisie, beaucoup de cuisine, de la littérature à la folie... Bienvenue chez Mots et Mets!

Les recettes de cuisine de "Mots et mets" - page 13


"La chasse aux pommes"

"La chasse aux pommes"

  Mon Gâteau rustique aux pommes et à la fleur de sel m'a fait penser à ce texte émouvant de Jean-Jacques Rousseau qui tente, par mille.

Gâteau rustique aux pommes et à la fleur de sel

Gâteau rustique aux pommes et à la fleur de sel

Ca y est! Les voilà! Rouges, jaunes, grises, les belles pommes sucrées, acidulées et parfumées sont de retour parmi nous! Jamais aussi.

Une friandise pour l'automne: la pâte de coings!

Une friandise pour l'automne: la pâte de coings!

Impossible de résister!Il y a d'abord la couleur: d'un orangé lumineux, presque translucide, aux reflets mordorés.

Velouté de Butternut à la noisette

Velouté de Butternut à la noisette

Quand le froid descend, doucement, envelopper êtres et choses dans sa bourrasque automnale, il fait bon rentrer le soir, allumer la lampe et.

Muffins choco-orange

Muffins choco-orange

Chocolat-orange.

Tapenade aux olives vertes

Tapenade aux olives vertes

Pour ceux qui, comme moi, ont la chance de vivre dans cette belle région qu'est la Provence, l'automne est la saison où l'on voit pousser.

Chanson d'automne

Chanson d'automne

  Cette fois, l'autome est bien là! Bourrasques, pluie, et merveilleux tapis de feuilles colorées! Et dans la cuisine.

Salon de la gastronomie

Salon de la gastronomie

  Ce lundi a été gourmand! Le mistral soufflait fort sur la rade marseillaise et la température n'était pas au beau.

Mini-tartelettes de poisson aux St Jacques

Mini-tartelettes de poisson aux St Jacques

File, file le temps! Plus vite que le père Noël sur son traineau, j'en suis sûre! Et voilà mon pauvre blog qui, une fois de plus, pâtit de.

Un gâteau de petite danseuse!

Un gâteau de petite danseuse!

Vous ai-je déjà dit que notre Poussinette était aussi un vrai petit rat d'opéra? Toute la journée elle danse! Dès qu'elle rentre de l'école,.

"Pêcheurs d'Islande"

"Pêcheurs d'Islande"

  Suite à mon post sur les Mini-tartelettes au poisson et St Jacques, j'ai eu envie de vous proposer un extrait de "Pêcheurs.

Les petits bonhommes en pain d'épices pour Noël!

Les petits bonhommes en pain d'épices pour Noël!

L'an passé, la classe de Poussinette travaillait sur les contes, et tout particulièrement le conte du petit Bonhomme de pain.

Crème tendrement chocolat...

Crème tendrement chocolat...

Pour un début d'année gourmand et tout en douceur, je vous propose cette délicieuse recette trouvée sur le joli blog "Mirliton" où j'aime.

Sucettes de boudin blanc aux noisettes

Sucettes de boudin blanc aux noisettes

Dans le dernier Saveurs, j'ai trouvé cette belle et originale idée d'apéritif: des rondelles de boudin blanc cuites dans une poudre de.

Le cacao et l'écume

Le cacao et l'écume

Pour illustrer mon précédent post, Crème tendrement chocolat, je vous propose cet extrait d'un chant précolombien, qui expirme, à mon sens,.

"Coucher de soleil romantique"

"Coucher de soleil romantique"

La douce couleur de mes Macarons au pamplousse m'a fait penser aux splendides couleurs des couchers de soleil et ces quelques vers de.

Macarons au pamplemousse

Macarons au pamplemousse

Encore des macarons! Mail il est vrai qu'on ne s'en lasse pas!Croquants et moelleux tout à la fois, ils se dégustent avec un bon thé.

Croquants amandes-pistaches

Croquants amandes-pistaches

Quand j'étais petite, nous allions souvent marcher dans les collines qui entourent Marseille.

Veau, morilles et Vitelottes

Veau, morilles et Vitelottes

Puisque nous sommes en hiver, une petite recette pleine de douceur et de saveurs.

"La mouche et la crème"

"La mouche et la crème"

Pour une dégustation littéraire de mes Petites crèmes au citron, j'ai eu envie de les accompagner de ce texte léger et amusant de Pierre.

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