MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!286 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Aubergines au four gratinées herbes et fromages
Savourez des aubergines au four gratinées herbes et fromages, un mélange délicieux de mozzarella, parmesan et herbes fraîches.
Les menus de la semaine 34 par Mamscook
Découvrez les menus de la semaine 34 par Mamscook, rythmés par les saveurs estivales des fruits et légumes frais.
Tian provençal aux olives, aux anchois et au romarin
Profitez des légumes gorgés de soleil pour préparer un tian provençal aux olives, aux anchois et au romarin
Tian courgettes, pommes de terre, aubergines
Découvrez la recette du tian courgettes, pommes de terre, aubergines et savourez un plat réconfortant pour l'été.
Gaspacho de melon au pistou de pistaches
Découvrez la recette du gaspacho de melon au pistou de pistaches, un plat d'été rafraîchissant et délicieux!
Gaspacho tout frais, concombre avocat
Apprenez à préparer un gaspacho tout frais, concombre avocat, idéal pour les journées chaudes avec une touche originale.
Gaspacho de melon ou Soupe de melon glacée
Apprenez à préparer un délicieux gaspacho de melon ou soupe de melon glacée avec des melons du Quercy.
Salmorejo jaune soleil
Apprenez à préparer un salmonejo jaune soleil avec des tomates ananas pour une délicieuse expérience culinaire estivale.
Tian aubergines, tomates, oignons rouges
Apprenez à préparer un tian aubergines, tomates, oignons rouges, agrémenté de mozzarella pour une saveur inoubliable.
Salade fraicheur façon Matthias Marc
Apprenez à réaliser la salade fraicheur façon Matthias Marc, un mélange savoureux d'avocats, pastèque et tomates cerises.
Tarte aux cèpes et au noix inspirée par Michel Bras
Découvrez la recette de Tarte aux cèpes et au noix inspirée par Michel Bras.
Cèpes rôtis au lard de Noir de Bigorre
Découvrez la recette savoureuse des cèpes rôtis au lard de Noir de Bigorre et régalez vos convives avec ce plat exquis.
Courge butternut gratinée aux Diots de Savoie
Découvrez la recette de courge butternut gratinée aux Diots de Savoie, un plat complet savoureux et réconfortant.
Soupe de potimarron aux graines de courge caramélisées
Découvrez la soupe de potimarron aux graines de courge caramélisées, une recette réconfortante et pleine de saveurs.
Tarte tatin de butternut à la compoté d'oignons
Pour changer, une pâte parfumée à l'origan, des cercle de butternut et une compoté d'oignons pour une tarte tatin gourmande.
Spaghetti au butternut et à l'ail violet de Cadours rôti
Trois ingrédients, des spaghetti, une courge butternut et de l'ail pour une recette gourmande végétarienne.
Butternut "juste" rôtie au sirop d'érable
J’entends souvent autour de moi, lorsque je fais le marché, des personnes perplexes devant les étals de légumes, regrettant les légumes d’été, et l’exprimant très clairement, « il n’y a vraiment pas grand chose en légumes à cette saison! » Ces remarques.
Soupe de butternut au céleri
Découvrez la recette réconfortante de la soupe de butternut au céleri pour les journées d'automne et d'hiver.