MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!286 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Noix de Saint Jacques sur galette de butternut
Régalez-vous avec cette recette de noix de Saint Jacques sur galette de butternut.
Citrouille blanche farcie au riz vénéré
Appréciez le goût subtil et sucré de la citrouille blanche farcie au riz vénéré.
Pommes de terre farcies au confit de canard
Découvrez une recette gourmande de pommes de terre farcies au confit de canard.
Velouté de potimarron aux châtaignes
Découvrez la combinaison parfaite de potimarron et de châtaignes dans ce velouté savoureux.
Jambalaya
Découvrez les secrets du Jambalaya, un plat traditionnel de Louisiane à base de riz, de viandes et de légumes épicés.
Panna cotta de betterave rouge à la rose
Un décoration florale à la rose sur une panna cotta salée à la betterave rouge, pour une verrine délicate et gourmande!
Purée de fenouil à l'Ail Blanc de Lomagne IGP
La purée de fenouil à l'ail blanc de Lomagne IGP, chaude, elle accompagnera vos poissons grillés et froide deviendra une savoureuse tartinade!
Aubergines en caponata comme en Sicile
Découvrez ces aubergines en caponata comme en Sicile, un plat riche en saveurs à déguster chaud ou froid !
Patatas Bravas
Découvrez les délicieuses patatas bravas, un plat emblématique de la gastronomie espagnole.
Poivrons grillés à l'huile d'olive et à l'ail
Savourez les poivrons grillés à l'huile d'olive et à l'ail grâce à cette recette inratables.
Poireaux nouveaux rôtis, à ma vinaigrette aux oeufs durs
Des petits poireaux nouveaux simplement rôtis au four et accompagnés d'une vinaigrette à la moutarde très riche!
Porc aux cacahuètes
Le porc aux cacahuètes est une recette gourmande avec une viande enrobée d'une sauce crémeuse tomaté au beurre de cacahuètes.
Tarte Tatin de carottes nouvelles au pesto de fanes de carottes
Découvrez la tarte Tatin de carottes nouvelles au pesto de fanes de carottes pour une recette printanière savoureuse.
Sheetpandinner de poulet aux radis
Voici une recette minute, un sheetpandinner de poulet au radis, une recette que j’aurais aussi pu appeler "poulet au radis rôtis"!
Chou fleur brulé aux piquillos et aux anchois
Une recette de chou fleur en bouquets, cuit sous le grill du four.
Tarte fine aux champignons et au parmesan
Voilà une recette très simple et très gouteuse, une tarte fine aux champignons et au parmesan, préparée avec des champignons de Paris bruns.
Tajine de patates douces aux pois chiches
On part en voyage avec un tajine de patates douces aux pois chiches.