MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!286 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Soupe d'épinards et saumon en croûte
Une soupe aux épinards enrichie de dés de saumon qui vont cuire dans la soupe sous une croute de pâte feuilletée.
Saucisse de Toulouse au chou braisé
De la saucisse de Toulouse accompagnée d'un chou pommé braisé et fondant.
Ceviche de thon à la pastèque
Découvrez la recette du ceviche de thon à la pastèque, parfait pour prolonger l'été avec des saveurs fraîches et délicieuses.
Soupe froide d'endives aux noix de Guy Savoy
La recette d'une soupe froide d'endives aux noix, imaginée par Guy Savoy, avec les codes de la célèbre salade d'endives aux noix!
Tataki de patates douces
Un tataki végétal, de patate douce! Elles sont cuites au four, assaisonnées puis roulées dans les graines avant d'être tranchées
Saumon gravlax à la betterave
Un filet de saumon cuisiné avec la méthode gravlax et joliment coloré grâce à la betterave rouge!