MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!279 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Purée de fanes de radis et oeuf mollet, comme un jardin printanier!
Est ce que ca vous arrive de faire une recette que vous avez imaginée et de ne pas savoir quel intitulé lui donner? Moi ca m’arrive régulièrement et cette recette en est un bel exemple! J’ai longuement hésité sur le nom à donner à cette préparation….
Nid de Pâques aux asperges et oeufs de caille
Je suis certaine que ça ne vous a pas échappé c’est bientôt Pâques… Alors oui, comme vous je vais manger des chocolats! J’adore les chocolats… Et j’adore Pâques, ce moment ou on se retrouve en famille autour d’une jolie table décorée, avec un menu printanier… D’ailleurs,.
Champignons à la grecque
Découvrez la recette des champignons à la grecque, simple et délicieuse, à base de champignons bio d'Occitanie.
One pot pasta au thon et à la tomate
Avec des conserves que l'on peut avoir dans le placard réalisé un one pot Pasta, on met tout dans un "pot" et on cuit!
Chou Kale, à la pomme et à la grenade
Apprenez à préparer un délicieux Chou Kale, à la pomme et à la grenade, un plat riche en saveurs et en nutriments.
Quelle différence y a-t-il entre une citrouille et un potiron?
Saviez-vous que citrouille et un potiron sont différents ? Lisez cet article pour tout savoir sur ces courges
Calamars à la plancha et compoté de légumes du soleil
Apprenez à préparer des calamars à la plancha et compoté de légumes du soleil, une recette parfaite pour les repas d'été.
Bruschetta aubergine et salsa rouge encore appelées tartines gourmandes aubergine et sauce rouge!
C'est beau c'est estival et c'est gourmand, se sont des Bruschetta aubergine et salsa rouge, testez-les!
Ma salade complète brocolis et compagnie et sa sauce rémoulade
Il y a quelques temps, j’ai fait cette salade un soir pour moi et ma fille, c’est sa façon préférée de manger des brocolis, et j’ai mis une photo sur Instagram , vous avez été très nombreux a être emballés par l’idée de cette salade de brocolis, je l’ai.
Tajine de veau à la rhubarbe
Essayez ce tajine de veau à la rhubarbe et surprenez vos invités avec cette combinaison surprenante et délicieuse.
Risotto aux asperges vertes
Réalisez un savoureux risotto aux asperges vertes, un plat italien plein de goût, parfait pour toutes les occasions.
Asperges vertes à la plancha, fleur de sel et copeaux de parmesan
Découvrez une recette savoureuse avec des asperges vertes à la plancha, fleur de sel et copeaux de parmesan.
Tataki de magret de canard à l'orange, purée de carotte et aillets rôtis
Découvrez la recette du tataki de magret de canard à l'orange, une fusion parfaite entre tradition japonaise et gastronomie du sud-ouest.
Tout savoir ou presque sur Les pommes de terre
Découvrez les bienfaits des pommes de terre et leur place dans la cuisine du monde.
Brochettes de pommes de terre au lard et à la sauge
Découvrez la recette des brochettes de pommes de terre au lard et à la sauge, parfaites pour vos barbecues ou vos plats à la poêle.
Râbles de lapin en gibelotte
Savourez les râbles de lapin en gibelotte, un plat qui marie viande tendre et légumes cuits lentement dans une délicieuse sauce.
Oeuf et poivrons à la riojana
Durant les vacances d’été, mes pas m’ont porté en Espagne ou mon road trip passait par la Rioja.
Gaufres salées maïs, ciboulette
Essayez les gaufres mais ciboulette, parfaites pour un pique-nique ou un repas à emporter tout en savourant des légumes.
Tarte aux tomates et au basilic
Découvrez la tarte aux tomates et au basilic, une recette familiale incontournable pour savourer la saison des tomates.