MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!286 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Curry d'aubergines aux crevettes
Découvrez une recette savoureuse de curry d'aubergines aux crevettes, idéale pour profiter des légumes de saison.
Galettes de courgettes au parmesan
Des courgettes râpées pour de délicieuses galettes assaisonnées avec du parmesan de l'oignon et de l'ail.
Coulis de tomates au four façon Jean-François Piège
Découvrez comment préparer un coulis de tomates maison pour savourer l'été tout l'hiver.
Aubergines rôties sur une sauce au yaourt épicée
Savourez des aubergines rôties sur une sauce au yaourt épicée.
Wok de boeuf Gascon Label Rouge aux radis et fanes de radis...
Pour changer, préparez un wok de boeuf Gascon Label Rouge aux radis et fanes de radis et découvrez les radis cuits
Artichauts poivrade rôtis aux saveurs du soleil!
Préparez des petits artichauts "poivrade" rôtis au four avec un hachis de citron confit, d'ail, de câpres et d'anchois
Sugo aux tomates et à la saucisse de Toulouse
Le Sugo aux tomates et à la saucisse de toulouse, c'est ce que nos voisins italiens, appellent une sauce.
Coleslaw tout vert ! Autrement appelé salade de chou aux avocats...
Découvrez le coleslaw vert, une délicieuse salade de chou pleine de fraîcheur et d'histoire.
Jack be Little farcies à la saucisse de Toulouse
Des petites courges individuelles, les Jack be little farcies à la saucisse de Toulouse, pour une recette gourmande de saison!
Tajine d'agneau aux courgettes
Découvrez la recette délicieuse du tajine d'agneau aux courgettes, un plat qui invite au voyage et aux épices.
Moules au chorizo à la plancha
Pour varier les plaisirs, cuisinez les moules à la plancha, avec oignons, poivrons et chorizo pour davantage de gourmandise
Tout savoir... ou presque sur la ratatouille!
Découvrez la ratatouille, un plat estival emblématique avec des légumes gorgés de soleil et des recettes familiales.
Caviar de courgettes rôties aux noisettes du Piemont
Une délicieuse tartinade aux courgettes à savoureux lors des apéritifs de l'été entre amis
Ma choukchouka, salade marocaine aux poivrons grillés
Bonjour à tous, je viens de me rendre compte que je n’avais pas publié d’article depuis le 25 juin dernier, soit depuis un mois… Non je ne suis pas partie en vacances, je suis toujours là, fidèle au poste! Non je ne suis pas malade, je vais bien, merci!.
Poêlée d'espadon aux poivrons à la plancha
Pour une plancha gourmande, préparez cette poelée d'espadon aux poivrons
Carbonades de porc au barbecue, marinade aux poivrons et paprika
Découvrez comment préparer des carbonades de porc au barbecue avec une marinade aux poivrons et paprika pour un goût irrésistible.
Oeufs en cassolette aux asperges
Une nouvelle période, celle du déconfinement commence… Certains ont repris le chemin du travail, tandis que d’autres poursuivent le télétravail.
Conchiglionis épinards ricotta et pignons grillés
Découvrez la recette des conchiglionis épinards ricotta et pignons grillés, un plat savoureux à base de pâtes en forme de coquillage.