MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!225 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Tarte des mariés de l'Ile d'Yeu
Découvrez la tarte des mariés de l'Ile d'Yeu, une délicieuse recette mettant à l'honneur le pruneau du sud-ouest.
Muffins au Livarot, aux noix et au cidre
Découvrez la recette des Muffins au Livarot, aux noix et au cidre pour une touche normande dans votre cuisine.
Rubik’s cube de foie gras de canard du sud ouest en combinaison de betteraves de la famille Sournac, Brioche au yuzu, ficoïde glaciale à la pulpe d’huile d’amendons de pruneau par Pierrick Célibert
Préparez un Rubik’s cube de foie gras impressionnant, un plat de chef qui allie beauté et délices gastronomiques.
Confiture d'abricots à la vanille
Découvrez la délicieuse recette de confiture d'abricots à la vanille, idéale pour régaler votre famille tout l'hiver.
Brownie caramel aux noix de Pecan et noisettes
Savourez un brownie caramel aux noix de Pecan et noisettes, une recette rapide qui fera craquer tous les gourmets.
Soupe de fraises et glace au basilic
Vous cherchez une dessert rafraichissant et original, ne cherchez plu et préparez une soupe de fraises accompagnée de glace au basilic
Sablés de Pâques à l'orange et au citron
Pour célébrer Pâques préparez des petits sablés gourmands à l'orange et au citron qui accompagneront merveilleusement bien les chocolats!
Betterave, Fruits rouges et Poivre de Timut par Julien Noray
Betterave, Fruits rouges et Poivre de Timut par Julien Noray
Gâteau de pommes de terre à la tomme de brebis des Pyrénées
Voilà une recette qui a un petit air de montagne! Les fromages de brebis des Pyrénées sont réalisés à partir de lait entier de brebis.
Baba au rhum à ma façon
Le baba au rhum est un gâteau délicieux et traditionnel, facile à préparer avec cette version!
Far aux pruneaux
Découvrez l'histoire du far aux pruneaux, un dessert breton traditionnel aux saveurs authentiques et sa recette classique.
Tarte au Comté
Découvrez comment préparer une délicieuse tarte au Comté, un fromage savoureux de Franche Comté à savourer avec une salade.
Galette des rois
Le 6 janvier c’est l’épiphanie, dans la religion catholique, ce jour symbolise l’arrivée des rois mages venus rendre hommage à la naissance du fils de Dieu.
Banofee
Découvrez la recette du banofee, un délicieux dessert anglais sans cuisson à base de bananes et de caramel.
Bûche mousse de marrons, ganache chocolat caramel
Il y a quelques semaines, Chloé, une fidèle de Mamscook m’a demandé une recette de bûche marrons/chocolat pour Noël.