Ma cuisine du dimanche940 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Aumônière aux poireaux & au jambon
La Chandeleur étant passée, il faut inventer une autre bonne excuse pour se régaler de crêpes.
Pièce montée (croquembouche)
Nous nous sommes employés à le nourrir, à le pimenter, à le sublimer même.
Les Cicchetti (toasts vénitiens pour l’apéritif)
Manger des ciccheti ou des tapas c’est un peu la même chose, la seule différence réside dans le lieu où vous vous trouvez : les cicchetti à Venise et les tapas en Espagne.
Oeufs farcis aux anchois et aux câpres
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple, rapide à faire et bon marché.
Cookies à la tisane de fruits
Les tisanes (ou les thés) notamment celles parfumées aux fruits, dégagent une odeur tellement gourmande que cela me donne tout simplement envie de manger la tisane.
Anneaux d’encornets aux carottes, orange & épices
En règle générale, j’ai plutôt tendance à cuisiner les encornets farcis en sauce tomate ou encore à la provençale, voire même dans une tielle.
Gâteau au chocolat nid de Pâques
A cause de la situation sanitaire et du nouveau confinement qui vient tout juste d’être annoncé, les fêtes pascales vont être (encore) en comité restreint cette année.
Biscuits au chocolat comme des Oréo®
Vous ne savez pas comment occuper vos enfants pendant les vacances scolaires (confinées de surcroît !) ? j’ai une p’tite idée.
Cannelloni aux sardines
Aujourd’hui, je vous propose une recette de cannelloni et pour changer un peu du plat traditionnellement farci à la viande, j’ai choisi d’utiliser à la place des filets de sardine…
Tarte à la crème de lait et confiture de mûres / crostata crema di latte e marmellata di gelsi neri
1er mai pluvieux, 1er mai chaleureux ! Pluie, fraîcheur, brouillard … je m’imaginais passer cette première journée du mois de mai en train de faire une p’tite cueillette de muguet…
Erbazzone (tourte farcie aux légumes)
L’Erbazzone (qui veut dire « grosses herbes » en italien) est une spécialité culinaire de la région Emilie-Romagne en Italie.
Erbazzone épinards, oseille et saucisse italienne
Il parait que les variants sont très tendance en ce moment … alors une fois n’est pas coutume, je vous propose une nouvelle garniture pour l’erbazzone.
Charlottes aux fraises individuelles
La star des fruits arrive sur nos étals, j’ai nommé : la fraise ! Et pour la mettre à l’honneur, je vous propose un dessert incontournable au printemps : la charlotte aux fraises.
Bouchées de melon au speck et à la feta
Et si on faisait dans la fraîcheur et la légèreté ? Je vous propose aujourd’hui une recette ultra simple et rapide, parfaite pour un after work ou un apéro d’été … vous voyez le g…
Crevettes sautées à l’ail & au piment d’Espelette
La chaleur arrive et avec elle, des envies de tapas et de petites recettes rapides à préparer et pleines de saveurs.
Ambrucciata corse (tartelettes au brocciù & citron)
Vous connaissez l’Ambrucciata ? si vous êtes déjà allé en Corse du sud, vous avez dû certainement y goûter.
