Ma cuisine du dimanche940 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Petits flans aux amaretti et compotée de pêches de vigne
A la question « qu’est-ce qu’on apporte ? » si on me répond « le dessert », vous pouvez être quasiment sûr que vous allez être victime d&rsqu…
Le café avec la cafetière italienne Moka Express (Macchinetta)
Aujourd’hui, point de recette mais juste quelques conseils pour réaliser un bon café dans la tradition italienne.
Smoothie bowl
Les bowls, c’est très tendance en ce moment, que ce soit en version salée (poke bowl, bouddah bowl, power bowl…) ou sucrée, pour préparer un petit-déj’, un goûter ou un repas comp…
Gnocchi « maison » (à la pomme de terre)
« Ma cuisine du dimanche » s’est transformée en atelier culinaire pour enfants.
Gnocchi à l’oseille et crème de Tomme du Mottarone
Cette année, j’ai eu pas mal d’oseille dans mon jardin et il m’a fallu être un peu inventive pour pouvoir toute l’utiliser (et si possible de manière différente pour varier …
Tarte bourdaloue aux poires
Qu’on l’appelle tarte Bourdaloue ou tarte amandine, il s’agit bien de la même pâtisserie.
Mini tartelettes pommes pralines
Comme tous les ans, je vous propose une recette « rose » comme signe de mon engagement et de ma solidarité envers les femmes qui luttent (ou ont lutté) contre un cancer .
Confiture de châtaignes à la vanille (ou crème de marrons)
Aller marcher dans la forêt, j’adore ça, surtout au moment de l’automne.
Poires fantômes d’Halloween
Aujourd’hui, on se met dans l’ambiance d’Halloween avec une petite recette rigolote qui devrait plaire aux enfants.
Velouté de châtaignes au lard & noisettes
Mes nombreuses balades en forêt m’ont permis de cueillir pas mal de châtaignes cette année encore.
Bœuf bourguignon
Ah le bœuf bourguignon … ce plat emblématique de la cuisine française que l’on aime partager lors des repas du dimanche.
Verrines de poires, mousse de St Agur et pain d’épices
Comme chaque année, novembre est le mois des essais de recettes pour les fêtes de fin d’année.
Confiture de baies d’églantiers (Cynorrhodons ou « grattes-cul »)
La nature nous offre ses derniers fruits à l’automne, et après la cueillette de châtaignes qui m’a permis de faire plusieurs pots de crème de marrons (clic), j’ai jeté mon dévolu …
Les Sushis
Je vous emmène faire un petit tour au Japon aujourd’hui avec cet emblème de la cuisine japonaise : les sushis ! C’est la première fois que je me lance dans la confection de ces petits r…
Mini feuilletés apéritif au St Maure de Touraine
Les fêtes approchent alors on essaie de se mettre un peu dans l’ambiance même si c’est assez compliqué en ce moment de se projeter.
Entremets tiramisù
Pandémie, confinement, attaques terroristes, etc … alors je ne sais pas vous, mais moi, là, en ce moment, j’ai envie de douceurs.
Crêpes flambées au sirop de clémentines, miel et Cointreau
Des crêpes, des crêpes et encore des crêpes, pour mon plus grand bonheur ! En ce moment, je ne manque pas une occasion de servir des crêpes, mais je peux le faire sans culpabiliser car c’est …
Galette des rois crème de noisettes & clémentines
Comme chaque année, j’essaie de varier les saveurs de mes galettes des rois, car la frangipane c’est bon mais on s’en lasse un peu.