Ma cuisine du dimanche940 recettes
Je m’appelle Sandra Cardot, j’ai 38 ans, je suis passionnée par la cuisine/pâtisserie et mon meilleur ami s’appelle KitchenAid.
Galette des rois amande, miel et fleur d’oranger
J’ai l’humeur très « mille et une nuit » ces derniers temps, surtout depuis que j’ai sombré dans la boîte de cornes de gazelle.
Sauté de veau à la vanille
Je vous propose d’apporter une petite touche exotique à votre sauté de veau en ajoutant une goutte de vanille.
Chole Massala (curry de pois chiches aux épices)
Je ne vous en avais pas encore parlé mais mon premier livre de recettes est sorti :-) non je plaisante 😋 seulement une recette du livre en question est de moi, les autres appartiennent à mes collèg…
Galette des rois crème de noisette et cassis
Quel plaisir d’ouvrir ses pots de confiture en plein hiver, c’est une petite évasion qui nous rappelle les saveurs estivales.
Cake aux pralines roses
Imaginez-vous à l’heure du goûter, un jour de grand froid, assis près d’une cheminée avec une belle tasse de thé fumante et une part de ce cake aux pralines.
Sablés au citron et à l’amande
Que ce soit le matin au petit-déjeuner, à la pause de 10h, avec le café d’après-repas, au goûter, le soir devant la tv … les biscuits sont vraiment une petite gourmandise qui peut se gr…
Eclairs au thon, ricotta et aneth
Je vous propose de donner l’occasion à une pâtisserie classique de goûter à une garniture salée.
Macaron géant garni d’un crémeux chocolat et confit de citron
L’association chocolat et agrumes est une valeur sûre.
Gratin de patate douce au lait de coco
Si vous cherchez un peu de douceur et de dépaysement en hiver, la patate douce sera une bonne alliée ! en l’associant à la saveur délicate et subtile du lait de coco, vous obtiendrez en un ri…
Coeur de pommes spécial St Valentin (pâte à choux garnie de crème pâtissière vanille et pommes caramélisées)
Difficile de passer à côté de la fête de la St Valentin tant cette fête est devenue commerciale l’occasion pour les amoureux de se démontrer leur amour.
Crèmes desserts express à la vanille
Cette crème dessert à la vanille m’a sauvé la mise bien des fois, plus rapide à faire tu meurs ! Avec trois fois rien on arrive à obtenir un dessert rapide et délicieux.
Génoise à l’amande garnie de poires, noix et chocolat
La génoise est une base de gâteau que j’adore car elle est légère et on peut la garnir de tellement de façons différentes, elle s’adapte à tous les styles.
Crêpes fourrées au jambon et sauce béchamel au fromage
Les crêpes salées offrent la possibilité de concocter un repas simple, complet et bon marché.
Flan caramel & noix de coco
Voilà un dessert qui impressionnera les troupes alors qu’il est d’une simplicité enfantine !! C’est le péché mignon de ma fille, son dessert préféré qu’elle me réclame très souvent.
Crumble chocolaté aux pommes & bananes
Attention la recette qui suit pourrait bien être un trompe l’œil ! De première abord, j’avoue que ce dessert (car oui c’est un dessert et pas un plat de boudin aux pommes ! 🧐) n’e…
Salade de pommes de terre aux anchois, olives, câpres & pulpe d’olives noires à la tomate
Cette salade de pommes de terre sent vraiment bon les saveurs méditerranéennes : olives, câpres, filets d’anchois, pulpe d’olives noires à la tomate… des ingrédients de caractère …
Endives farcies aux pommes, jambon et crème de Comté
Quand j’ai acheté mes endives au marché, j’étais partie dans l’idée de faire des endives au jambon dans leur version classique, c’est-à-dire enroulées par une tranche de jambon et généreusement nap…
Purée de navets et carottes
Je vous présente la purée qui a été élue meilleure purée de légumes de l’année par mes enfants.
Bugnes moelleuses
Un jour par an, le gras est à l’honneur et il serait dommage de s’en priver ! Pour les chrétiens pratiquants, Mardi Gras est le dernier jour d’une semaine (« les sept j…