Les recettes de l'Alsacienne113 recettes
Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
Tarte Flambée Sucrée aux Mirabelles et Pistaches
Il y a quelques temps je vous parlais de l'une des plus fameuses spécialités alsaciennes : la flammekueche.
Tarte Briochée aux Quetsches d'Alsace (Pâte Levée) ou Hefe Zwetschgenkuchen
Les tartes aux fruits se font traditionnellement avec une pâte brisée ou sablée, mais nos belles quetsches d'Alsace méritent mieux.
Biarritz au Chocolat
Mouiiii, je sais ! Les Biarritz ne font pas partie des traditionnels bredle de Noël, mais on s'en fiche parce qu'ils sont vraiment trop bons.
Mon Mannala
Chez nous le Mannala ( petit bonhomme en alsacien), fait son apparition mi-novembre et squatte les vitrines des boulangeries alsaciennes jusqu’aux fêtes de fin d’année.
1 seule Pâte mais 3 Sortes de Bredele : Chocolat Meringue, Coquins & Hussards
Il est grand temps de faire LA liste.
Bâtonnets Doubles au Chocolat, aux Amandes et à la Confiture
Chaque année ils figurent tout en haut de "LA Liste" des Bredele à confectionner, tout simplement parce que ce sont mes préférés :) Préparation : 40 minutes + Temps de repos 1 heure Cuisson : 10 minutes Recette : Assez simple Ingrédients 30 Bredele envrion.
Compotée de Fraises d'Alsace et de Rhubarbe
La première est délicate, sucrée, fondante et parfumée, la seconde a plus de peps, est plus rustique et acidulée.
Tartare Mangue & Banane parfumé à la Mélisse
Vite fait, mais bien fait, frais et léger, moi je l'aime ce dessert ! Alors avec les températures estivales du moment, 27°C hier à Strasbourg et je vous rappelle qu'on est mi-octobre, j'en profite encore pour récolter des herbes aromatiques au jardin.
Moelleux au Chocolat et au Vin Chaud en Tranches
Si je vous dis : incontournable sur les marchés de Noël alsaciens, traditionnel, mais avec modération , aux douces saveurs et senteurs d'épices .
Tranches Moelleuses au Chocolat et au Vin Chaud
Si je vous dis : incontournable sur les marchés de Noël alsaciens, traditionnel, mais avec modération, aux.
Compotée de Fraises d'Alsace et de Rhubarbe
La première est délicate, sucrée, fondante et parfumée, la seconde a plus de peps, est plus rustique et acidulée.
1 seule Pâte mais 3 Sortes de Bredele : Chocolat Meringue, Coquins & Hussards
Il est grand temps de faire LA liste.
Mannala
Chez nous le Mannala (petit bonhomme en alsacien), fait son apparition mi-novembre et squatte les vitrines des boulangeries.
Tarte à l'Oignon Alsacienne ou Zewalawaja
La Lorraine est bien connue pour sa quiche, l'Alsace pour sa tarte à l'oignon.
Cake au Chocolat et au Vin Rouge d'Alsace
Contrairement à ce qu l'on pourrait penser, l'Alsace n'est pas qu'une terre de vin blanc.
Bredele à la Ganache Chocolat
Comme pour les macarons, lorsque je prépare des Bredle au chocolat, je ne mégote pas sur la quantité de ganache, la garniture.
Gâteau au Fromage Blanc Alsacien sans pâte ou Käsekuchen ohne Boden
Par ici, rares sont les pâtisseries, les salons de thé ou les fermes auberges qui ne vous proposeront pas une belle part de gâteau au.
Tarte aux Prunes de Luana Belmondo revisitée en Tarte aux Quetsches d'Alsace
Comme Paul Bocuse, Christophe Felder, Julie Andrieu, Pierre Hermé et tant d'autres .
Séjour à Cuba
Puisque nous habitons une région frontalière (avec la Suisse et l'Allemagne) nous avons le grand avantage, la chance, le privilège, de.
